如何栽培山藥？
“如何栽培山藥？”
山藥，也有叫淮山的，營養(yǎng)價(jià)值非常高，不僅可以食用，還是藥膳的不二選擇。目前市場上，山藥的價(jià)格賣到了4～8元/斤。種植山藥的前景，還是比較理想的。
在分享山藥種植之前，有必要給大家透露一個(gè)公開的種植山藥的秘密:淺施肥，巧澆水，架要牢，防害病。
山藥品種選擇山藥種子以種薯的形式存在，選擇要選那些色澤鮮艷，頂芽飽滿，塊莖粗壯，瘤稀，根少，無病害，不腐爛，適應(yīng)性強(qiáng)，品質(zhì)好，產(chǎn)量高的品種。
選土刨溝種植山藥的地塊應(yīng)該選擇那些疏松肥沃、排水性好的沙質(zhì)壤土。土壤黏重，排水不佳不適合栽培山藥。選好地塊之后，需要為播種準(zhǔn)備刨溝，建議春季進(jìn)行，溝土行距約1米，溝深要達(dá)到1米。
播種先用鋤頭沿著標(biāo)記行開溝，溝深8～10CM，找到塑料套管，將種薯水平擺放在塑料套管切口的上方。然后澆水，水滲完之后，先用濕土覆蓋在種薯上，在覆蓋一層干土，等水浸潤透干之后，再用干土把種植溝覆平。
大約半個(gè)月就可以出苗了，一畝地能夠栽種2000～4000株左右，每平米施肥量是3000kg/畝，確保山藥生長需要的養(yǎng)分。
有關(guān)于山藥栽培的問題，就分享到此，歡迎評論探討。
山藥是一種藥用價(jià)值高、營養(yǎng)含量好、市場賣價(jià)高的作物。在山藥種植的基本方法上，其他人基本已經(jīng)都介紹到了，下面就和大家補(bǔ)充幾個(gè)提高山藥產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵管理措施，尤其是五六月份決定后期山藥產(chǎn)量與品質(zhì)的“龍頭”管理。
一、抓好山藥搭架的四個(gè)關(guān)鍵1、搭架桿要進(jìn)行藥物消毒
搭架使用的竹竿等物，一定要用多菌靈等藥液提前進(jìn)行全面消毒殺菌處理，以此來減少搭架物上寄生的病害菌，避免搭架后帶入田間使山藥發(fā)生病蟲害。
2、搭架要綁緊扎牢
搭的棚架會隨著山藥生育期內(nèi)長時(shí)間使用，如果搭架綁不牢、扎不僅，在后期遇到大風(fēng)雨天氣時(shí)容易倒塌，會損傷山藥植株、影響產(chǎn)量。為避免后期棚架倒塌砸傷山藥植株的問題，所以在搭架時(shí)，最好采用采取“人”字型架棚方式，竹竿間呈45度角交叉固定，搭架干埋入土壤中20-30厘米，同時(shí)要把搭架竿要綁緊扎牢，這樣可以很好地增強(qiáng)架棚的承重和抗風(fēng)雨的牢固性。
3、搭架高度要合理
山藥屬于莖蔓類作物，在中后期會長出大量莖蔓葉，就需要搭架引蔓。如果搭架過低，莖蔓葉會過于稠密會使山藥過于庇蔭、透風(fēng)通光條件差，從而降低葉片的受光面和植株的光合作用，容易使山藥因?yàn)轲B(yǎng)分不足而減產(chǎn)；如果搭架過高，又會造成山藥行間互相遮光庇蔭，不僅會出現(xiàn)透光通風(fēng)條件差的問題，而且在后期也容易加重病蟲害的發(fā)生，也不利于山藥的高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)。
在進(jìn)行山藥搭架時(shí)，要根據(jù)山藥品種的植株高度和種植行間距科學(xué)選擇打架高度，以不影響行間植株受光為準(zhǔn)則，莖蔓葉較多的品種可以略高，竹竿長度以1.3米到1.5米為宜，鐵棍山藥可以選擇1米到1.2米的竹竿搭架。
4、搭架時(shí)機(jī)要準(zhǔn)確
山藥過早搭架，架子會遮光，搭架過晚又不利于山藥種植順利生長。搭架的時(shí)機(jī)標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)山藥的“龍頭”(山藥植株前面細(xì)長部分)長50-80公分長時(shí)，就應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行插桿搭架。搭架期時(shí)，要順手把莖蔓輕移放到竹竿近處，以此來幫助山藥“龍頭”盡快爬架上棚繼續(xù)生長。
二、莖蔓上架后要注意控旺防徒長山藥上架后，當(dāng)枝葉滿架時(shí)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制使用氮肥、增施磷鉀肥，并及時(shí)使用植物生長調(diào)節(jié)劑進(jìn)行控旺處理，以“控上促下”的方法實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，一方面減少枝葉和山藥豆數(shù)量的養(yǎng)分消耗，另一方面可以把更多的養(yǎng)分集中疏松到地下根快的膨大發(fā)育。打控旺藥物的時(shí)機(jī)：莖葉量以單層葉片鋪滿架棚為佳；控旺使用的藥物：如多效唑、烯效唑、助壯素等。
三、苗期巧噴葉面肥藥在山藥出苗后，既要及時(shí)剔除那些病弱苗，還要用0.2％濃度的磷酸二氫鉀葉面噴施補(bǔ)充養(yǎng)分，同時(shí)還要及時(shí)噴施多菌靈、代森錳鋅等藥物，預(yù)防山藥發(fā)生輪紋病、炭疽病、等病害。
四、合理控水能高產(chǎn)山藥葉片表面有較厚的角質(zhì)層，水分蒸發(fā)量比較小、耐旱性比較強(qiáng)。但耐旱不代表不需要澆水，山藥因?yàn)橄騺碛小昂党霰?，澇出圓”的說法，要想提高山藥的產(chǎn)量和品質(zhì)，仍然需要合理性澆水保持土壤濕度。
山藥澆水方法：定植前應(yīng)當(dāng)澆透1次水，定植后不再澆水，出苗后10-15天再澆1次淺水，等到山藥植株長到80公分-1米左右時(shí)再正常澆水，這樣可以更好地促進(jìn)山藥向深土扎根、更好地吸收水肥營養(yǎng)。
此外，還要注意雨季時(shí)加強(qiáng)田間排水管理，以防積澇漚根或因濕度過大滋生病蟲害。
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