吃什么健康？
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十大健康食物排行榜
·第一名 番茄
·第二名 菠菜
·第三名 堅果
·第四名 椰菜花
·第五名 燕麥
·第六名 鮭魚
·第七名 大蒜
·第八名 藍莓
·第九名 綠茶
·第十名 紅酒
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十大健康水果排行榜
·第一名 蘋果
·第二名 杏
·第三名 香蕉
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·第五名 藍莓
·第六名 甜瓜
·第七名 櫻桃
·第八名 越橘
·第九名 葡萄柚
·第十名 紫葡萄
青花菜(花椰菜或西蘭花)：富含抗氧化維他命C、β胡蘿卜素、麩胺酸，及抗癌物質(zhì)，并富含微量金屬元素-鉻，可以提高胰島素功能、降低血糖、避免糖尿病及肥胖。
青豆類：富含維他命B群、葉酸、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多醣類、高蛋白，每天二盤青豆可降低27%血中膽固醇。
糙米：以糙米為主食，提供高蛋白、雜多醣類、纖維、各種礦物質(zhì)，尤其是鋅.
大蒜：含有大量抗氧化物質(zhì)，可以抗菌、抗病毒、降低膽固醇及降血壓，所含抗癌成分物質(zhì)，可以預防癌癥。
蛋白：含有各種必須胺基酸，是提供我們完美蛋白質(zhì)的最好食品之一，幾乎不含膽固醇(中老年人可常吃去蛋黃的蛋.
雞肉：屬于白色肉類，每四兩半雞肉提供370卡熱量及18克脂肪。富含鐵、鋅、煙堿酸及蛋白質(zhì)。
豆類：各種豆類食品富含高品質(zhì)蛋白質(zhì)，低量飽和脂肪酸、大量不飽和脂肪酸，它們可幫助降低膽固醇、預防心臟病及癌癥
甘薯(蕃薯)：可口易烹飪，每顆甘薯含維他命A、維他命C、及鈣、鎂、鐵等三個必須礦物質(zhì)元素。
蜂蜜：每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五臟，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益壽。
生姜：每天吃早飯時數(shù)片生姜佐餐，能促進血液循環(huán)，幫助消化。
花生：含有人體所需多種氨基酸，經(jīng)常食用能增強記憶，降低血壓，延緩衰老。
大棗：營養(yǎng)豐富，含有較多的糖、維生素、礦物質(zhì)，有“天然維生素”之稱。
大蒜：有很強的殺菌、抗菌作用，人們把它譽為“地里長的青霉素”和“天然抗生素”。
一）
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。
豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．豬油。
芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭白絲．香菇。
（二）
燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。
燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。
菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。
什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。
（三）
黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。
黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。
鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香菇。
苣筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香菇。
（四）
皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。
皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
果醬包：面粉．果醬．核桃．牛奶。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。
(五）
菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋。
菜肉餛飩：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲。
（六）
牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子．葡萄干。
鮮肉青團：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡蘿卜．圓椒。
一）茭白肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．茭白．圓椒。副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳。
（二）海帶肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。副菜：西芹菜．西蘭花．油面筋．水發(fā)肉皮。
（三）韭芽豬肝絲－－素什錦
主菜：韭芽．豬肝．瘦肉。副菜：茭白．油面筋．蘆筍．黑木耳。
（四）萵筍肉?。径?
主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿卜。副菜：木耳菜．花生．蝦皮。
（五）肉末豆腐－－香菇小白菜
主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻。副菜：小白菜．香菇
（六）土豆肉排－－香菇菜心
主菜：肉排．土豆．西芹。副菜：油菜．豆腐干絲．香菇。
（七）雞蛋肉塊－－生菜
主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲。副菜：生菜．蝦皮．枸杞子。
（八）蘋果什錦－－金針菇
主菜：蘋果．瘦肉．雞肝．圓椒。副菜：金針菇．海蜇絲．香菜末。
（一）雞肝－－魚丸菠菜底 主菜：雞肝．雞肫．冬筍．榨菜 副菜：青魚．菠菜
（二）胡蘿卜燒牛肉－－黃豆芽 主菜：胡蘿卜．牛肉．青蒜 副菜：黃豆芽．雪菜．蝦皮
（三）冬瓜肉片－－蒜末大耳菜 主菜：冬瓜．咸肉．干貝．黑木耳 副菜：木耳菜．蒜末
（四）肉末豆腐－－麻醬拌菜心 主菜：豬肉．豆腐．咸魚干．青椒 副菜：白菜心．胡蘿卜．粉條．芝麻醬
（五）炒五絲－－白菜黑木耳 主菜：魷魚．紅蘿卜．洋蔥．甜椒．豆腐干 副菜：白菜．黑木耳．蝦皮
（六）獅子頭－－豌豆苗 主菜：豬肉．雞蛋．海米．蔥 副菜：豌豆苗．胡蘿卜絲．香菇
（七）洋蔥炒蛋－－白菜黃豆芽 主菜：洋蔥．雞蛋．肉絲．海帶 副菜：白菜．黃豆芽．枸杞子
（八）蘿卜氽丸子－－拌三樣 主菜：紅蘿卜．瘦豬肉．蝦皮末．紫菜 副菜：綠豆芽．豆腐干絲．金針菇
