電磁爐里面的夾層用來(lái)蒸東西的那個(gè)叫什么

電磁爐里面的夾層用來(lái)蒸東西的那個(gè)叫什么

蒸盤(pán)。
蒸飯車、蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱內(nèi)部?jī)?nèi)部就采用不銹鋼蒸盤(pán)（不銹鋼方盤(pán)）作為容器?？梢杂脕?lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門(mén)用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。
特點(diǎn)是，方便實(shí)用，保溫、環(huán)保、高效、節(jié)能。
擴(kuò)展資料
用蒸盤(pán)蒸東西吃的好處
炒、拌、蒸、燉、煮等烹調(diào)方法中，蒸的方式最能保持食物的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)。
蒸著吃有很多優(yōu)勢(shì)，遠(yuǎn)離了炒菜的烏煙瘴氣，而且蒸的溫度相對(duì)較低，營(yíng)養(yǎng)素的氧化損失也少，可保持食物本身更多的營(yíng)養(yǎng)素，如多種維生素、多酚類和黃酮類，還可以減少油脂的攝入，如茄子、雞蛋之類比較吸油的原材料就很適合蒸食。
肉類在蒸制過(guò)程中還會(huì)出油，和蔬菜瓜果一起蒸制，不用添加油脂，肉類的油會(huì)直接滲到菜上，增強(qiáng)人體對(duì)脂溶性營(yíng)養(yǎng)素的吸收。此外，蒸制過(guò)程處于密閉狀態(tài)，食物水分不會(huì)過(guò)多流失，能保持原汁原味和一些水溶性維生素。
同樣，對(duì)于腸胃不太好的人來(lái)說(shuō)，蒸菜由于食物被蒸得軟爛鮮嫩，進(jìn)入胃之后很容易被消化吸收，老人、小孩和腸胃不適的人群都很適合吃。

蒸鍋里的鐵墊子叫什么

隔墊叫蒸蒸，就是蒸菜或者蒸饅頭用的，在一元店或者五金店者廣可以買(mǎi)到。

蒸鍋中間那個(gè)叫什么

箅子在過(guò)去一般是指由切割、打磨好的竹片，縱橫兩層扣接在一起，架在鍋、釜、鼎等炊具中，用以蒸燜食物的炊具，多為圓形?，F(xiàn)在出現(xiàn)了一些聚合材料、鐵、鋁、不銹鋼等合金材料制成的箅子，加上邊框，便成其為籠屜了。在這里，箅子的作用，主要是支撐起食物，便于水蒸氣和熱量更好地被食物吸收。 另外，箅子也出現(xiàn)在給排水設(shè)施設(shè)備名稱、機(jī)械設(shè)備名稱之內(nèi)，如鏤空的窨井蓋可以叫箅子，水管中用以過(guò)濾雜質(zhì)的金屬網(wǎng)可以叫箅子，水龍頭上的過(guò)濾頭子也可以叫做箅子，油箱口上的金屬網(wǎng)也叫箅子。在這里，箅子的作用，主要是過(guò)濾。

蒸東西的隔層圖片

箅子。箅子在過(guò)去一般是指由切割、打磨好的竹片，縱橫兩層扣接在一起，架在鍋、釜、鼎等炊具中，用以蒸燜食物的炊具，多為圓形?，F(xiàn)在出現(xiàn)了一些聚合材料、鐵、鋁、不銹鋼等合金材料制成的箅子，加上邊框，便成其為籠屜了。箅子的作用，主要是支撐起食物，便于水蒸氣和熱量更好地被食物吸收。

箅子（籠屜）。箅子在過(guò)去一般是指由切割、打磨好的竹片，縱橫兩層扣接在一起，架在鍋、釜、鼎等炊具中，用以蒸燜食物的炊具，多為圓形。現(xiàn)在出現(xiàn)了一些聚合材料、鐵、鋁、不銹鋼等合金材料制成的箅子，加上邊框，便成其為籠屜了。箅子的作用，主要是支撐起食物，便于水蒸氣和熱量更好地被食物吸收。

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