楊梅是在幾月份成熟的？

楊梅花期為3~4月隨即結(jié)果，成熟時(shí)間為6~7月。楊梅雌雄異株，雄花序紫紅色但不結(jié)果。 早熟的楊梅品種2月既開(kāi)花結(jié)果、5月成熟上市。

楊梅成熟期6-7月 【別名】樹(shù)梅、珠紅 【來(lái)源】為楊梅科楊梅屬植物楊梅Myrica rubra （Lour。） Sieb。 et Zucc。，以根、樹(shù)皮及果實(shí)入藥。根及莖皮全年可采，去粗皮切片曬干備用。果夏季成熟時(shí)采，鮮用，干用或鹽漬備用。 【性味歸經(jīng)】 根、樹(shù)皮：苦，溫。
果：酸、甘，平。 【功能主治】 根、樹(shù)皮：散瘀止血，止痛。用于跌打損傷，骨折，痢疾，胃、十二指腸潰瘍，牙痛；外用治創(chuàng)傷出血，燒燙傷。 果：生津止渴。用于口干，食欲不振。 【用法用量】根、樹(shù)皮、果0。5～1兩；根皮外用適量，研粉撒敷或食油調(diào)敷患處。
【備注】（1）下列兩種同屬植物，在云南也同作楊梅入藥。大樹(shù)楊梅（毛楊梅）Myrica esculenta Buch。-Ham。；滇楊梅Myrica nana Cheval。。 楊梅〈 食〉 楊梅科。常綠喬木或灌木；高可達(dá)15米，胸徑60厘米。
葉革質(zhì)，集生枝頂，長(zhǎng)橢圓狀倒披針形，長(zhǎng)達(dá)16厘米，先端急尖，基部楔形，中部以上有鋸齒。雄花序生葉腋，長(zhǎng)1-4厘米；雌花序單生葉腋，具3-4小苞片，每苞生一朵花。每花序僅1-2朵發(fā)育成果，核果，深紅色，果外具乳頭狀突起。中、外果皮多汁，味酸甜，夏日著名水果。
亦可制飲料或釀酒。 楊梅的藥用價(jià)值 據(jù)測(cè)定：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12％～13％，含酸量為0。5％～1。1％，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。 每100克楊梅可食部食品中的營(yíng)養(yǎng)素含量：水分83。

4-92。0克、熱量28千卡，蛋白質(zhì)0。8克，脂肪0。2克，碳水化合物5。7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0。5-1。8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0。3毫克，視黃醇當(dāng)量92微克，胡蘿卜素0。3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0。
81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0。72毫克，鋅0。14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0。7毫克，硒0。31微克。 楊梅的葉、根與枝干表皮富含單寧（含量高達(dá)10%～19%），可提煉黃酮類與香精油物質(zhì)，用作赤褐色及醫(yī)療上的收斂劑。
楊梅的核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，還含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被稱為高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。 楊梅有生津止渴、健脾開(kāi)胃之功效，多食不僅無(wú)傷脾胃，且有解毒祛寒之功效?！侗静菥V目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。
”楊梅果實(shí)、核、根、皮均可入藥，性平、無(wú)毒。果核可治腳氣，根可止血理氣；樹(shù)皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)，食之會(huì)頓覺(jué)氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時(shí)，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽(yù)。
楊梅葉子的有效成份楊梅黃酮具有收斂劑，興奮劑和催吐劑的作用，用于腹瀉、黃膽肝炎、淋巴結(jié)核、漫性咽喉炎等。楊梅的樹(shù)皮素還具有抗氧化性、消除體內(nèi)自由基。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品。美國(guó)保健品藥FYI使用楊梅黃酮用作治療預(yù)防關(guān)節(jié)炎和各種炎癥，尤其對(duì)懷孕婦女和哺乳期嬰兒適合使用。
Myricetin(flavonol黃酮醇)，六個(gè)羥基紅酮。也可用于化妝品的添加劑。 楊梅 yángméi [red bayberry] 楊梅屬(Myrica)常綠灌木或喬木,葉子狹長(zhǎng),花褐色,雌雄異株。果實(shí)表面有粒狀突起,紫紅色或白色,味酸甜,可以吃。