公司食堂收入記什么(食堂開支應記入哪個)
1.食堂開支應記入哪個會計科目
公司的食堂一般是為自己職工設(shè)置的，其費用屬于職工福利。
其最終應按受益職工所屬部門計入對應的生產(chǎn)成本（生產(chǎn)工人）；
制造費用（生產(chǎn)車間管理人員；
管理費用（廠部管理人員）和銷售費用（單設(shè)銷售部門的銷售人員）
但是職工福利費，企業(yè)所得稅前扣除有限額，所以應該用應付職工薪酬-職工福利科目來歸集。
相關(guān)分錄如下：
借：管理費用-職工福利費-職工食堂費用
貸：現(xiàn)金或銀行存款
如果該食堂對外經(jīng)營，自負盈虧，則不需在企業(yè)賬上反映，該食堂應該做一個會計主體單獨進行會計核算。
【注意】具體視情況分析。
擴展資料
根據(jù)有關(guān)規(guī)定，單位內(nèi)部食堂為單位員工提供服務，，不對外經(jīng)營，該食堂相應支出屬于職工福利費范圍，應通過"應付職工薪酬--職工福利費"做賬。
購入菜、米、面、油等
借：應付職工薪酬--職工福利費（食堂）
貸：銀行存款
支付食堂經(jīng)費補貼：
借：應付職工薪酬--職工福利費（食堂）
貸：銀行存款
收取員工飯費：
借：銀行存款
貸：應付職工薪酬--職工福利費（食堂）
根據(jù)員工服務對象分配：
借：管理費用（銷售費用等）--職工福利費
貸：應付職工薪酬--職工福利費（食堂）
參考資料來源：搜狗百科-管理費用
2.食堂的各項費用如何入賬
二、會計科目使用說明 （一）資產(chǎn)類 現(xiàn) 金 1、本科目核算食堂的庫存現(xiàn)金。
采購員周轉(zhuǎn)使用的備用金，在“其他應收款”科目中核算。 2、收到現(xiàn)金，借記本科目，貸記有關(guān)科目；支出現(xiàn)金，借記有關(guān)科目，貸記本科目。
本科目余額反映庫存現(xiàn)金數(shù)。 3、食堂應設(shè)置“現(xiàn)金日記帳”，由出納人員根據(jù)收付款憑證，按照業(yè)務發(fā)生的先后順序逐筆登記。
每日終了，應計算當日的現(xiàn)金收入合計數(shù)、現(xiàn)金支出合計數(shù)和結(jié)余數(shù)，將結(jié)余數(shù)與實際庫存數(shù)核對，做到帳款相符，并編制“庫存現(xiàn)金日報表”。 銀 行 存 款 1、本科目核算食堂在銀行開設(shè)帳戶中存入的各種款項。
食堂帳只允許在銀行開設(shè)一個帳戶。 2、將款項存入銀行時，借記本科目，貸記有關(guān)科目；提取或支付存款時，借記有關(guān)科目，貸記本科目。
本科目借方余額，反映食堂的銀行存款數(shù)。 3、按開戶銀行的名稱設(shè)置“銀行存款日記帳”，出納人員根據(jù)收付款證，按照業(yè)務發(fā)生的先后順序逐筆登記，每日終了應結(jié)出余額。
銀行存款日記帳應定期與銀行對帳單核對，每月至少核對一次。月終時，帳面結(jié)余數(shù)與對帳單余額之間如有差額，必須逐筆查明原因進行處理，并按月編制“銀行存款余額調(diào)節(jié)表”調(diào)節(jié)至相等。
其他應收款 1、本科目核算食堂發(fā)生的暫付款、備用金以及為學校行政代辦的客飯等費用。 2、發(fā)生暫付款時，借記本科目，貸記“現(xiàn)金”等科目；收回或結(jié)算各種暫付款時，借記有關(guān)科目，貸記本科目。
本科目借方余額，反映各種應收款的總額。 3、本科目按不同項目和債務人進行明細核算。
庫 存 物 資 1、本科目核算食堂各種主、副食品及燃料等一次購買分批分期使用的各種物資。 2、本科目核算的物資按購入時實際支付的價格及運費等實際成本計價。
購入物資時，經(jīng)驗收入庫后，借記本科目，貸記“銀行存款”、“應付帳款”等科目。領(lǐng)用時，平時只填制出庫單，登記庫存物資明細帳或明細表（數(shù)量），月末匯總，按加權(quán)平均法或最后進價法計算發(fā)出物資成本，借記“伙食支出”科目，貸記本科目。
3、本科目按物資類別、品種和規(guī)格，進行明細核算。根據(jù)物品入庫憑證和出庫憑證逐筆進行登記，月末結(jié)出余額。
對庫存物資應定期或不定期地進行清查盤點，保證帳實相符。 對于隨購隨用的物資，不通過本科目核算，直接借記“伙食支出”科目，貸記“現(xiàn)金”、“銀行存款”等科目。
對于批量采購，分批領(lǐng)用消耗的物資，可按以下八大類進行明細核算。1、糧食；2、蔬菜；3、調(diào)料；4、肉食品；5、水產(chǎn)品；6、蛋奶類；7、燃料；8、其他材料。
固 定 資 產(chǎn) 1、本科目核算由食堂結(jié)余資金購置的符合固定資產(chǎn)條件的物資。 2、增加固定資產(chǎn)時，借記本科目，貸記“固定基金”。
減少固定資產(chǎn)時，借記“固定基金”，貸記本科目。處置清理固定資產(chǎn)的變價收入，貸記“其他收入”科目。
3、本科目按固定資產(chǎn)類別進行明細核算。 待處理財產(chǎn)損溢 1、本科目核算財產(chǎn)物資的盤盈、盤虧和毀損。
2、在財產(chǎn)清查過程中發(fā)生盤盈時，借記“庫存物資”等，貸記本科目，待查明原因后，貸記“伙食支出”或“其他收入”等科目。發(fā)生盤虧時，借記本科目，貸記“庫存物資”等。
屬于正常自然損耗的，應借記“伙食支出”；屬于人因素，應由過失人負責賠償，應借記“其他應收款”，貸記本科目。 3、本科目期末借方余額為尚未處理的各種物資的凈損失，貸方余額為尚未處理的各種物資的凈溢余。
（二）負債類 應 付 帳 款 1、本科目主要核算應付而未付的各種貨款，如采購主食、燃料后應付的貨款。 2、供貨單位貨物已驗收入庫，貨款未付時，借記“庫存物資”科目，貸記本科目，以銀行存款歸還時，借記本科目，貸記“銀行存款”科目。
3、本科目按債權(quán)單位名稱設(shè)置進行明細核算。 其他應付款 1、本科目主要核算食堂向師生出售和收回餐票，IC卡及支付，以及其他應付而未付的款項等。
2、出售餐票時，借記“現(xiàn)金”科目，貸記本科目；收回餐票時，借記本科目，貸記“伙食收入”；停用退回時，借記本科目，貸記“現(xiàn)金”科目。余額反映已出售尚未收回的餐票金額。
3、本科目按債權(quán)類別及來源戶名稱進行明細核算?？砷_設(shè)如下明細科目：1、發(fā)行餐票；2、發(fā)行卡余額；3、預收伙食費。
4、預收蒸飯費；5、預收搭伙費。 （三）凈資產(chǎn)類 固 定 基 金 1、本科目核算食堂自行購置等原因而形成的固定資產(chǎn)基金。
2、本科目與“固定資產(chǎn)”科目對應，余額相同。 結(jié) 余 1、本科目核算食堂各項收支相抵后的余額。
2、年末計算結(jié)余時，應將“伙食收入”、“炊事員就餐收入”、“蒸飯搭伙費收入”、“其他收入”科目的余額結(jié)轉(zhuǎn)到本科目，借記“伙食收入”、“炊事員就餐收入”、“蒸飯搭伙費收入”、“其他收入”，貸記本科目；將“伙食支出”、“其他支出”科目。借方余額反映虧損數(shù)，貸方余額反映盈余數(shù)。
3、為及時反映食堂的盈虧狀況，應按月編制“盈虧表”，及時發(fā)現(xiàn)存在問題，分析原因，不斷改進。由于中小學食堂經(jīng)營的目的是師生生活服務，而不是以盈利為目的，所以在正常情況下，應力求收支平衡，略有節(jié)余，有特殊情況下可稍有虧損，保證師生生活的平衡性。
（四）收入類 伙 食 收 入 1、本。
3.企業(yè)內(nèi)部食堂 工作人員工資 計入什么科目
管理費用 答案補充 這種情況下職工食堂一般都作為企業(yè)的一個非獨立核算單位，食堂收支統(tǒng)一納入企業(yè)會計核算。
對于這種經(jīng)營模式，目前一種很普遍的觀點認為，企業(yè)自辦食堂為職工提供就餐服務，無論是否對職工收取費用，它的職能都不同于企業(yè)的制造與管理部門，而是與企業(yè)的醫(yī)務室、職工浴室、理發(fā)室、幼兒園、托兒所一樣，同為企業(yè)福利部門，因此食堂發(fā)生的相關(guān)費用，都應該由“職工福利費”支付，即會計上不應作為企業(yè)的費用；稅法上，食堂工作人員作為福利部門的職工，不得列入企業(yè)所得稅計稅工資人數(shù)，食堂發(fā)生的相關(guān)費用也不得在稅前扣除。這種觀點看起來很有道理，但其實不論是《企業(yè)會計制度》還是稅法，都沒有職工食堂費用必須從“職工福利費”支付的要求。
答案補充 會計上，根據(jù)《企業(yè)會計制度》，“職工福利費”主要是用于職工醫(yī)療保險等醫(yī)療費用、職工生活困難補助、職工浴室、理發(fā)室、幼兒園、托兒所人員工資等；稅法上，國稅發(fā)[2000]84號文《企業(yè)所得稅稅前扣除辦法》明確要求從職工福利費列支而不得在稅前扣除的也只有職工生活困難補助、探親路費及醫(yī)務室、職工浴室、理發(fā)室、幼兒園，托兒所人員工資。從上述規(guī)定我們可以看到，認為職工食堂費用應從“職工福利費”支出的觀點，無論在會計制度還是稅法上，都是沒有依據(jù)的。
從職能上分析，職工食堂與醫(yī)務室、職工浴室、理發(fā)室、幼兒園、托兒所等福利部門也是有區(qū)別的。作為遠離城區(qū)的企業(yè)，它開辦職工食堂，主要是為企業(yè)正常的生產(chǎn)經(jīng)營提供有力的保障，而上述其他部門的服務則完全是為職工提供的一種福利。
因此，筆者認為，職工食堂發(fā)生的費用，包括食堂人員工資，購買糧食、蔬菜等費用，會計上應該從“管理費用”列支，納稅時也可以在稅前扣除。
4.食堂會計應該懂的哪些帳務
食堂會計與普通的商業(yè)會計基本沒有什么區(qū)別，主要是提供服務這一塊，要增加進來，但所使用的科目不超出范圍，下面是食堂會計中常用的科目。
一、會計科目表 序號 科目編號及名稱 序號 科目編號及名稱 一、資產(chǎn)類 三、凈資產(chǎn)類 1 101 現(xiàn)金 9 302 固定基金 2 102 銀行存款 10 306 結(jié)余 3 115 其他應收款 4 119 庫存物資 四、收入類 5 121 固定資產(chǎn) 11 401 伙食收入 6 151 待處理財產(chǎn)損溢 12 402 炊事員就餐收入 13 403 蒸飯搭伙費收入 二、負債類 14 413 其他收入 7 203 應付帳款 8 207 其他應付款 五、支出類 15 501 伙食支出 16 513 其他支出 二、會計科目使用說明 （一）資產(chǎn)類 現(xiàn) 金 1、本科目核算食堂的庫存現(xiàn)金。采購員周轉(zhuǎn)使用的備用金，在“其他應收款”科目中核算。
2、收到現(xiàn)金，借記本科目，貸記有關(guān)科目；支出現(xiàn)金，借記有關(guān)科目，貸記本科目。本科目余額反映庫存現(xiàn)金數(shù)。
3、食堂應設(shè)置“現(xiàn)金日記帳”，由出納人員根據(jù)收付款憑證，按照業(yè)務發(fā)生的先后順序逐筆登記。每日終了，應計算當日的現(xiàn)金收入合計數(shù)、現(xiàn)金支出合計數(shù)和結(jié)余數(shù)，將結(jié)余數(shù)與實際庫存數(shù)核對，做到帳款相符，并編制“庫存現(xiàn)金日報表”。
銀 行 存 款 1、本科目核算食堂在銀行開設(shè)帳戶中存入的各種款項。食堂帳只允許在銀行開設(shè)一個帳戶。
2、將款項存入銀行時，借記本科目，貸記有關(guān)科目；提取或支付存款時，借記有關(guān)科目，貸記本科目。本科目借方余額，反映食堂的銀行存款數(shù)。
3、按開戶銀行的名稱設(shè)置“銀行存款日記帳”，出納人員根據(jù)收付款證，按照業(yè)務發(fā)生的先后順序逐筆登記，每日終了應結(jié)出余額。銀行存款日記帳應定期與銀行對帳單核對，每月至少核對一次。
月終時，帳面結(jié)余數(shù)與對帳單余額之間如有差額，必須逐筆查明原因進行處理，并按月編制“銀行存款余額調(diào)節(jié)表”調(diào)節(jié)至相等。 其他應收款 1、本科目核算食堂發(fā)生的暫付款、備用金以及為學校行政代辦的客飯等費用。
2、發(fā)生暫付款時，借記本科目，貸記“現(xiàn)金”等科目；收回或結(jié)算各種暫付款時，借記有關(guān)科目，貸記本科目。本科目借方余額，反映各種應收款的總額。
3、本科目按不同項目和債務人進行明細核算。 庫 存 物 資 1、本科目核算食堂各種主、副食品及燃料等一次購買分批分期使用的各種物資。
2、本科目核算的物資按購入時實際支付的價格及運費等實際成本計價。購入物資時，經(jīng)驗收入庫后，借記本科目，貸記“銀行存款”、“應付帳款”等科目。
領(lǐng)用時，平時只填制出庫單，登記庫存物資明細帳或明細表（數(shù)量），月末匯總，按加權(quán)平均法或最后進價法計算發(fā)出物資成本，借記“伙食支出”科目，貸記本科目。 3、本科目按物資類別、品種和規(guī)格，進行明細核算。
根據(jù)物品入庫憑證和出庫憑證逐筆進行登記，月末結(jié)出余額。對庫存物資應定期或不定期地進行清查盤點，保證帳實相符。
對于隨購隨用的物資，不通過本科目核算，直接借記“伙食支出”科目，貸記“現(xiàn)金”、“銀行存款”等科目。對于批量采購，分批領(lǐng)用消耗的物資，可按以下八大類進行明細核算。
1、糧食；2、蔬菜；3、調(diào)料；4、肉食品；5、水產(chǎn)品；6、蛋奶類；7、燃料；8、其他材料。 固 定 資 產(chǎn) 1、本科目核算由食堂結(jié)余資金購置的符合固定資產(chǎn)條件的物資。
2、增加固定資產(chǎn)時，借記本科目，貸記“固定基金”。減少固定資產(chǎn)時，借記“固定基金”，貸記本科目。
處置清理固定資產(chǎn)的變價收入，貸記“其他收入”科目。 3、本科目按固定資產(chǎn)類別進行明細核算。
待處理財產(chǎn)損溢 1、本科目核算財產(chǎn)物資的盤盈、盤虧和毀損。 2、在財產(chǎn)清查過程中發(fā)生盤盈時，借記“庫存物資”等，貸記本科目，待查明原因后，貸記“伙食支出”或“其他收入”等科目。
發(fā)生盤虧時，借記本科目，貸記“庫存物資”等。屬于正常自然損耗的，應借記“伙食支出”；屬于人因素，應由過失人負責賠償，應借記“其他應收款”，貸記本科目。
3、本科目期末借方余額為尚未處理的各種物資的凈損失，貸方余額為尚未處理的各種物資的凈溢余。 （二）負債類 應 付 帳 款 1、本科目主要核算應付而未付的各種貨款，如采購主食、燃料后應付的貨款。
2、供貨單位貨物已驗收入庫，貨款未付時，借記“庫存物資”科目，貸記本科目，以銀行存款歸還時，借記本科目，貸記“銀行存款”科目。 3、本科目按債權(quán)單位名稱設(shè)置進行明細核算。
其他應付款 1、本科目主要核算食堂向師生出售和收回餐票，IC卡及支付，以及其他應付而未付的款項等。 2、出售餐票時，借記“現(xiàn)金”科目，貸記本科目；收回餐票時，借記本科目，貸記“伙食收入”；停用退回時，借記本科目，貸記“現(xiàn)金”科目。
余額反映已出售尚未收回的餐票金額。 3、本科目按債權(quán)類別及來源戶名稱進行明細核算。
可開設(shè)如下明細科目：1、發(fā)行餐票；2、發(fā)行卡余額；3、預收伙食費。4、預收蒸飯費；5、預收搭伙費。
（三）凈資產(chǎn)類 固 定 基 金 1、本科目核算食堂自行購置等原因而形成的固定資產(chǎn)基金。 2、本科目與“固定資產(chǎn)”科目對應，余額相同。
結(jié) 余 1、本科目核算食堂各項收支相抵后的余額。
