沅江的特色
1.沅江的特色
特產(chǎn)：主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖粉、湖南米粉等。
吃的特產(chǎn)主要有：干辣椒、鹵豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，紅薯干、干竹筍、干臘肉 這里的干辣椒那可是貨真價(jià)實(shí)的湖南特產(chǎn)，不但漂亮，而且夠味夠勁，當(dāng)然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！ 想不到豆腐還有那么多種吃法，湖南的幾種，味道好極了，保你不吃就流口水，有些聞起來(lái)香，有些聞起臭，但吃起來(lái)都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，當(dāng)然你要能吃辣椒啊，不然嘴里噴火可別怪我。
鹵豆腐是用新鮮的豆腐鹵了之后，用火烤干烤硬，吃的時(shí)候，煮熟了，切開(kāi)來(lái)，在辣椒醬里(自制，主料為辣椒，里面還要許多不知名的調(diào)料，這是祖?zhèn)髋浞?，不外泄?/p>
)一蘸，或者加點(diǎn)辣椒醬到里面去和勻，味道可口就有得吃了，也可以整塊吃，或放在其他肉等里面炒著吃，同樣美味可口。
干豆腐沒(méi)有鹵，加點(diǎn)鹽，慢慢地用火熏干，當(dāng)然也變硬了，吃法與鹵豆腐差不多。
臭豆腐，就不用我多說(shuō)了，在廣州的大街小巷中都有賣，臭味遠(yuǎn)揚(yáng)，路人避之莫及，其實(shí)吃起來(lái)可香了，而且湖南長(zhǎng)沙的那才是正宗貨，聞起來(lái)香(當(dāng)然也臭)，吃起來(lái)就更香了。
霉豆腐，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，我家鄉(xiāng)那是家家戶戶都做，通常在過(guò)年前，天氣比較冷的時(shí)候做，先用豆腐發(fā)酵，等到長(zhǎng)了幾寸長(zhǎng)的霉了，再拿出來(lái)一塊塊地蘸上辣椒粉，放上蔥花、生姜、酒等，再放在壇子(可大可小)密封兩三天，就可以拿出來(lái)吃了，那個(gè)味，那個(gè)爽、滑、勁，沒(méi)得彈！ 血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了豬肉。
做法是：先把水瀝干，豆腐往往硬得變成鐵板一樣，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否則，太肥油膩，太瘦沒(méi)味)放到里面，再加上豬血一起和勻，團(tuán)成丸子，用火熏上十幾天，拿出來(lái)煮熟，切成一塊塊，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒著吃，這可以說(shuō)最有地方特色的小吃了。
紅薯干、干竹筍、臘肉相信大家都吃過(guò)，我就不多說(shuō)了，但這可是湖南的正宗貨，干竹筍還稱玉蘭片呢
2.沅江的特色風(fēng)景有哪些
那要看去洞庭湖的什么地方。 君山嗎，劉禹錫寫(xiě)“白銀盤里一青螺”就是此處了，君山上有湘妃竹，即傳說(shuō)中娥皇女英滴淚為墨，還有很多猴子，有特產(chǎn)銀魚(yú)和君山銀針茶，好像也沒(méi)別的什么了。 不要登岳陽(yáng)樓看洞庭湖，不好看，岳陽(yáng)樓差滕王閣十個(gè)黃鶴樓。 去洞庭湖釣魚(yú)吃魚(yú)倒是極好的！建議找當(dāng)?shù)厥烊?，洞庭湖的魚(yú)實(shí)在太美味啦。香辣黃骨魚(yú)、蛋皮銀魚(yú)湯等等。 純粹看景色的話，洞庭湖那邊有濕地，可以觀鳥(niǎo)，湖邊有很多蘆葦荻花。如果夏天過(guò)來(lái)，能看到大片荷花，吃到很嫩的湘蓮。天熱的時(shí)候，燉一鍋湘蓮和菱角，放冰糖再冰鎮(zhèn)，配上紫蘇口味蝦/盤盤鱔，是最爽的事情沒(méi)錯(cuò)了。 還可以坐渡輪看長(zhǎng)江，但是這里的長(zhǎng)江不寬，氣勢(shì)上就像幾條寬一點(diǎn)的溝罷了，曾有學(xué)校外教來(lái)看長(zhǎng)江，外教表示肥腸失望…… 總的來(lái)說(shuō)，除了濕地風(fēng)光愛(ài)好者，或者淡水魚(yú)蝦愛(ài)好者，大老遠(yuǎn)趕過(guò)來(lái)并不怎么好玩，除非有當(dāng)?shù)厝藥е?，因?yàn)檫@里沒(méi)有很好地開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)，一切都要自己在外開(kāi)車騎車…… 最后強(qiáng)調(diào)，別去岳陽(yáng)樓看洞庭水。這個(gè)樓矮搓搓的，沒(méi)有一處稱得上精致，登樓的視角也絕非書(shū)上說(shuō)的“秋月湖光兩相和，潭面無(wú)風(fēng)鏡未磨”…… 只能說(shuō)是托了范仲淹和劉禹錫的福吧。?？油獾厝?。 PS：如果有對(duì)抗戰(zhàn)時(shí)期的歷史感興趣的盆友，可以過(guò)來(lái)搜索一下“廠窖慘案紀(jì)念館”，我敢說(shuō)很多人都不知道這個(gè)事件，但它其實(shí)是二戰(zhàn)侵華第二大慘案，僅次于南京大屠殺，更是二戰(zhàn)法西斯一天中屠殺數(shù)量之最。 紀(jì)念館貌似在一個(gè)小縣的鎮(zhèn)子上，總之有點(diǎn)隱蔽，需自行開(kāi)車或騎行。
3.沅陵的特色
1.沅陵豬腳粉。沅陵人吃米粉就像北方人吃面食一樣,天天都吃,首選豬腳粉為最受喜愛(ài)，且只重味道,不記店面的大小與裝飾,越是老店,生意越好。萊垍頭條
2.沅陵蒿子粑。三月三，蛇出山，蒿子粑粑塞蛇眼。這是沅陵民間廣為流傳的民謠。每年農(nóng)歷三月初三，沅陵的村村寨寨、家家戶戶都興吃蒿子粑粑，過(guò)沅陵人自己的蒿子節(jié)。蒿子粑是沅水、酉水流域特色小吃，從沅陵到常德、懷化到湘西自治州、張家界等地都有。萊垍頭條
3.燈盞窩。沅陵特色美食燈盞窩，是用大米和黃豆打成漿，放在鐵皮制成的類似古時(shí)油燈樣模具器皿中，再裹上已拌好的蘿卜丁、香干豆腐丁、酸菜等食用芯，用菜油炸制而成，因形狀酷似小小的燈盞，所以叫燈盞窩。條萊垍頭
4.沅陵小籠包。小籠包一個(gè)個(gè)白生生，皮薄薄的，里面好像有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。頭條萊垍
5.沅陵米豆腐。在沅陵的各種特色小吃中,米豆腐可算是一種很有代表性的特色地方小吃。萊垍頭條
6.炒湯圓。沅陵炒湯圓歷史十分悠久，據(jù)傳起源于宋朝，用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，經(jīng)炒熟后，加入泉水煮至水開(kāi)，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。條萊垍頭
7.糯米辣椒。秋收季節(jié)，稻米大量豐收，苗家人的糧倉(cāng)堆的山高，火紅的辣椒也一串串的掛滿了苗家人的大門旁，屋墻上。頭條萊垍
8.沅陵苗家酸魚(yú)。沅陵苗家日常生活中有兩樣不可缺少的味道，那就是酸和辣。萊垍頭條
9.冰涼粉。據(jù)說(shuō)在湘西少數(shù)民族地區(qū)，人們吃涼粉的歷史已經(jīng)無(wú)從追溯和考證了，只是祖輩相傳，似乎幾百年前就已經(jīng)開(kāi)始吃上了。垍頭條萊
10.馬底驛豆腐。馬底驛當(dāng)?shù)赜幸谎鄢Ｄ炅魈实那迦?，居住在此地的苗漢各族同胞自古就有用這股清泉加工優(yōu)質(zhì)豆腐，選用的黃豆為本地產(chǎn)小黃豆。條萊垍頭
4.沅江有什么特色
益陽(yáng)十大特產(chǎn)有沅江茶葉、豬血粑粑、肉末酸豆角、南縣麻辣肉、雪峰山毛尖、益陽(yáng)油炸臭豆腐、四季紅腐乳、桃江茗筍缽、走油豆豉扣肉、陳克明掛面等。
1、糖醋沅白
2、安化松針
3、安化蕎麥
4、沅江銀魚(yú)
5、豉椒劃水
6、四季紅腐乳
7、沅江苧麻
8、益陽(yáng)紙傘
9、舞鳳石硯
10、香臘雞肫
5.沅江的特色菜
沅江市位于有“天然濕地”之稱的湘北湖濱，因沅水從市境白沙河口注入洞庭湖，故以“沅水所歸宿之地”而得名。其有名小吃為：沅江麻香糕、四季紅豆腐乳、洞庭銀魚(yú)肉末火鍋、蝴蝶過(guò)河、辣妹子辣食品、洞庭湖蓮蓬、菱角。
6.沅江的特色和特產(chǎn)
1979年，云南滇池成為第一個(gè)“吃螃蟹”的人，他將大約70萬(wàn)條太湖銀魚(yú)向滇池移植擴(kuò)種，在巔峰時(shí)期，滇池銀魚(yú)產(chǎn)量達(dá)到了3500噸，遠(yuǎn)超同年太湖的銀魚(yú)產(chǎn)量，帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
銀魚(yú)是淡水魚(yú)，長(zhǎng)約七至十厘米，體長(zhǎng)略圓，細(xì)嫩透明，色澤如銀，因而得名。產(chǎn)于長(zhǎng)江口的體形略長(zhǎng)，俗稱“面丈魚(yú)”、“面條魚(yú)”。
銀魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)膩，潔白鮮嫩，無(wú)鱗無(wú)刺，無(wú)骨無(wú)腸，無(wú)腥，含多種營(yíng)養(yǎng)成分。冰鮮銀魚(yú)大部分出口，遠(yuǎn)銷海外，人稱“魚(yú)參”。經(jīng)過(guò)曝曬制成的銀魚(yú)干，色、香、味、形經(jīng)久不變。
銀魚(yú)是沅江傳統(tǒng)名貴特產(chǎn)。體小而透明，喜棲于湖漢、港汊及清渾兩水交江的敝水區(qū)，屬珍貴食用魚(yú)類。這種魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、足克酸、礦物質(zhì)等，肉味美。
7.沅江的特色風(fēng)景
柳葉湖別名又叫牛湖、種葉湖，是中國(guó)城市湖泊之冠，有3個(gè)西湖大。是五萬(wàn)前自然形成的湖泊，屬于西洞庭湖的一部分。坐落于常德古城東北部。柳葉湖北忱太陽(yáng)山，南臨沅江，因湖泊形似柳葉而得名。湖泊水域面積有21.8平方公里，與沅江相通，水質(zhì)清轍，是常德有名的風(fēng)景之一。
8.沅江的特色美食小吃
特產(chǎn)：主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖粉、湖南米粉等。
吃的特產(chǎn)主要有：干辣椒、鹵豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，紅薯干、干竹筍、干臘肉 這里的干辣椒那可是貨真價(jià)實(shí)的湖南特產(chǎn)，不但漂亮，而且夠味夠勁，當(dāng)然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！ 想不到豆腐還有那么多種吃法，湖南的幾種，味道好極了，保你不吃就流口水，有些聞起來(lái)香，有些聞起臭，但吃起來(lái)都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，當(dāng)然你要能吃辣椒啊，不然嘴里噴火可別怪我。
鹵豆腐是用新鮮的豆腐鹵了之后，用火烤干烤硬，吃的時(shí)候，煮熟了，切開(kāi)來(lái)，在辣椒醬里(自制，主料為辣椒，里面還要許多不知名的調(diào)料，這是祖?zhèn)髋浞?，不外泄?/p>
)一蘸，或者加點(diǎn)辣椒醬到里面去和勻，味道可口就有得吃了，也可以整塊吃，或放在其他肉等里面炒著吃，同樣美味可口。
干豆腐沒(méi)有鹵，加點(diǎn)鹽，慢慢地用火熏干，當(dāng)然也變硬了，吃法與鹵豆腐差不多。
臭豆腐，就不用我多說(shuō)了，在廣州的大街小巷中都有賣，臭味遠(yuǎn)揚(yáng)，路人避之莫及，其實(shí)吃起來(lái)可香了，而且湖南長(zhǎng)沙的那才是正宗貨，聞起來(lái)香(當(dāng)然也臭)，吃起來(lái)就更香了。
霉豆腐，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，我家鄉(xiāng)那是家家戶戶都做，通常在過(guò)年前，天氣比較冷的時(shí)候做，先用豆腐發(fā)酵，等到長(zhǎng)了幾寸長(zhǎng)的霉了，再拿出來(lái)一塊塊地蘸上辣椒粉，放上蔥花、生姜、酒等，再放在壇子(可大可小)密封兩三天，就可以拿出來(lái)吃了，那個(gè)味，那個(gè)爽、滑、勁，沒(méi)得彈！ 血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了豬肉。
做法是：先把水瀝干，豆腐往往硬得變成鐵板一樣，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否則，太肥油膩，太瘦沒(méi)味)放到里面，再加上豬血一起和勻，團(tuán)成丸子，用火熏上十幾天，拿出來(lái)煮熟，切成一塊塊，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒著吃，這可以說(shuō)最有地方特色的小吃了。
紅薯干、干竹筍、臘肉相信大家都吃過(guò)，我就不多說(shuō)了，但這可是湖南的正宗貨，干竹筍還稱玉蘭片呢
9.沅江的介紹
簡(jiǎn)介：原沅江市廣播電視局事業(yè)單位法人主體資格已注銷，其項(xiàng)下資產(chǎn)，即其持有的湖南省惠潤(rùn)有線網(wǎng)絡(luò)有限公司17.9387%的股權(quán)，已經(jīng)沅江市財(cái)政局 “沅廣發(fā)[2012]35號(hào)”文批準(zhǔn)劃轉(zhuǎn)至沅江市廣播電視臺(tái)。
