熟地的功效與作用及食用方法(生熟地黃的功效與作用及食用方法)
1.生熟地黃的功效與作用及食用方法
生地黃具有清熱生津，涼血，止血，生津的功效。
在平日的中藥材中，添加一些生地黃可以治療熱病舌絳煩渴、陰虛發(fā)熱、骨蒸勞熱、燥熱傷肺、吐血、非外傷所致的某些部位的外部出血證、發(fā)斑發(fā)疹等各種疾病。 生地黃作為一種中藥材，經(jīng)常被用到了食療方面，也就是通常所說的藥膳。
今天就來講一道烏雞生地湯。特別適合治療腎精虧虛導(dǎo)致的腰酸背痛，四肢無力，盜汗，不能久站等癥。
準(zhǔn)備：烏雞、生地黃、枸杞、蔥姜香菜、鹽料酒、雞精、胡椒粉 做法： （1）烏雞洗凈切塊，用水浸泡十分鐘，生地黃、枸杞都浸泡十分鐘。期間，蔥、香菜切段，生姜切片； （2）將烏雞大火煮沸，撈出雞塊，漂去浮沫；繼續(xù)煮，一直將浮沫漂凈再倒入雞塊、生地黃、枸杞、蔥姜、胡椒粉，然后大火煮一個小時左右即可； （3） 加鹽、雞精后再燉20分鐘，關(guān)火撒上香菜即可出鍋。
熟地黃是玄參科植物地黃或懷慶地黃的根莖。本品《雷公炮炙論》中就有炮制加工的記載。
主產(chǎn)于我國河南、浙江等地，經(jīng)蒸制、晾曬后入藥。 功能主治：滋陰補血，益精填髓。
用于肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經(jīng)不調(diào)，崩漏下血，眩暈，耳鳴，須發(fā)早白。 三才燉雞湯：熟地黃30克，人參10克，天門冬20克，大棗10克，生姜2克，母雞500克，食鹽、味精各2克，蔥段、姜片各5 克，將上述藥物洗凈后一同放入雞腹中，加水燉煮，直至肉爛即可。
佐餐食用。
2.熟地的功效與作用
你好，性味歸經(jīng)：熟地甘，微溫。歸肝、腎經(jīng)。
保健作用：熟地補血，滋陰，生精補髓，保健益壽。
推薦法吃：
1.本品為補血之首劑，血虛萎黃、眩暈心悸、失眠及月經(jīng)不調(diào)、崩漏等，可配白芍、當(dāng)歸、川芎，方如四物湯。
2.對肝腎陰虛之潮熱、盜汗、遺精、消渴等，可配山茱萸、山藥、龜板等，方如六味地黃丸、大補陰丸等。
3.比較適用于精血虧虛致腰膝腳軟、頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發(fā)早白之證。
4.抗衰健體。精血是人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，衰老是精血虧虛所導(dǎo)致。熟地可補血填精，所以為抗衰保健之要藥，可以用于多類中老年病的預(yù)防與治療，如冠心病、動脈硬化、糖尿病等。
用量用法：煎服10~30g。
tips：凡脾虛食少、腹?jié)M便溏、痰濕素盛者，均不宜用。
推薦：
1.地黃粥。地黃和米同煮熟，加入炒香的酥油和蜂蜜，熬粥，可利血生精。
2.二地膏。生地、熟地各500g，水煎過濾取藥液，濃縮成膏。用于中老年真陰不足、精血兩虧者。
3.熟地膏。大熟地煎熬去渣過濾，穩(wěn)火煎熬濃縮成膏，可滋陰補腎，生精益髓。凡陰血不足者都適合常服。
4.天地丸。熟地、天門冬為末，煉蜜為丸，長期服用白發(fā)變黑、齒落更生、益壽延年。
5.懷熟地、沉香、枸杞子用高度燒酒浸10天服用，治男婦精血不足。
6.熟地、當(dāng)歸各等份蜜丸，治失血諸不足、不思飲食和婦人經(jīng)病、月事不調(diào)。
熟地含葡萄糖、維他命等營養(yǎng)物質(zhì)，可刺激骨髓造血細(xì)胞，增加血細(xì)胞的生成，并且具免疫調(diào)節(jié)作用和降糖、強心、保肝等功能，為養(yǎng)生保健食療之佳品。
3.熟地黃有哪些功效與作用
熟地黃
別名：熟地
禁忌人群：脾胃虛弱，氣滯痰多，腹?jié)M便溏者忌服。
【熟地黃的基本介紹】
熟地黃，中藥名，又名熟地。為玄參科植物地黃（Rehmannia glutinosa(Gdertn) Iibosch.ex Fisch. et Mey.）的塊根經(jīng)加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陳皮為輔料經(jīng)反復(fù)蒸曬，至內(nèi)外色黑油潤，質(zhì)地柔軟粘膩。切片用，或炒炭用。經(jīng)炮制后，藥性由微寒轉(zhuǎn)微溫，補益性增強，《本經(jīng)逢原》：“熟地黃，假火力蒸曬，轉(zhuǎn)苦為甘，為陰中之陽，故能補腎中元氣?！贝芯浚斓攸S所含的地黃多糖具有明顯的免疫抑瘤活性，還有顯著的強心、利尿、保肝、降血糖、抗增生、抗?jié)B出、抗炎、抗真菌、抗放射等作用。
【熟地黃的功效與作用】
補血滋潤；益精填髓。用于血虛萎黃；眩暈心悸；月經(jīng)不調(diào)；崩不止；肝腎陰虧；潮熱盜汗；遺精陽痿；不育不孕；月經(jīng)不調(diào)；崩漏下血；腰膝酸軟；耳鳴耳聾；頭目昏花；須發(fā)早白；消渴；便秘；腎虛喘促。
【熟地黃的食用方法】
1、酒熟地黃：取凈生地黃，用黃酒拌勻，置燉藥罐內(nèi)，密閉，隔水加熱燉透，或置適宜容器內(nèi)蒸透至表面黑潤，至黃酒完全被吸盡，取出，曬至外皮稍干時，切厚片，干燥。生地黃每100kg，用黃酒30~50kg。酒熟地黃用于滋陰補血。
2、蒸熟地黃：取凈生地黃，置木甄、籠屜或其他適當(dāng)容器內(nèi)，加熱蒸至內(nèi)外黑潤為度，取出，曬至八成干，切厚片，干燥。蒸熟地黃用于滋陰補血，益精填髓。
3、砂仁制熟地黃：取凈生地黃，加入黃酒，砂仁粉拌勻，裝銅罐或其他適當(dāng)容器內(nèi)，密閉，以武火加熱，隔水燉約48h，至內(nèi)外漆黑，發(fā)空為度，取出，晾至八成干，切厚片，干燥。每生地黃100kg，用黃酒30~50kg，砂仁粉1kg。
4、熟地黃炭：取熟地黃片置鍋內(nèi)，用武火炒至發(fā)泡鼓起，表面焦黑色，內(nèi)部焦褐色，噴淋清水少許，再炒至水氣逸盡，置適宜容器內(nèi)，密蓋，滅盡火星，取出，晾干涼透。用于養(yǎng)血止血。
