五仁月餅很硬怎么辦？(u盤插入電腦不顯示怎么辦)
五仁月餅很硬怎么辦 我們買的月餅，把它放在冰箱里，或者是把它放在外面，如果是時(shí)間長的話，他都會(huì)硬，無論是冰皮月餅，還有是五仁月餅，特別是五仁月餅放的時(shí)間長，它的表皮特別嚴(yán)實(shí)，幾乎都咬不動(dòng)，這個(gè)時(shí)候把他放在鍋中蒸一下，然后它的味道還是比較不錯(cuò)的。 月餅烤太久了很硬怎么辦 1、選擇好的轉(zhuǎn)化糖漿。 和轉(zhuǎn)化糖漿的品質(zhì)相關(guān)，考量轉(zhuǎn)化糖漿品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)是傳達(dá)化率和濃度值。高質(zhì)量的糖漿，中秋月餅燒熟第二天就蒸軟了 2、油和糖漿充分?jǐn)嚢枞诤稀?中秋月餅皮的水分含量剩余油和糖漿使用量要融洽，糖漿過多，油太少，餅皮光澤度不佳；糖漿太少，油過多，餅皮蒸軟慢。因此一定要充分混合油和糖漿。 做出來的月餅放置兩天還是硬 月餅...
