陳皮上火嗎,喝橘子皮水去火嗎？
經(jīng)常看到有人吃完橘子后陳皮上火嗎，把橘皮洗一洗，用來(lái)泡水喝，認(rèn)為這樣有利于健康。其實(shí)，鮮橘皮和中藥所用的陳皮并不是一回事，不具備藥效，用它泡水還可能對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。? 眾所周知，陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。陳得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，而黃酮類(lèi)化合物含量就會(huì)相對(duì)增加，這時(shí)陳皮的藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來(lái)。而鮮橘皮則含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效。? 鮮橘皮不宜泡水喝的另一個(gè)原因是，鮮橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染，這些化學(xué)制劑有損人體健康。為防止橘子樹(shù)遭病蟲(chóng)害，從開(kāi)花到結(jié)果期間，要多次噴灑農(nóng)藥，且大部分農(nóng)藥不能分解，一旦殘留在橘子表面，就很難去...
