餐廳整改報(bào)告(職工餐廳整改報(bào)告)
餐廳整改報(bào)告
餐廳整改報(bào)告_餐廳整改報(bào)告范文
餐廳是吃飯的地方，餐廳的衛(wèi)生安全是一定要做到位的，并且要定期檢查并進(jìn)行整改。下面是愛(ài)匯網(wǎng)小編為大家整理的餐廳整改報(bào)告,供大家閱讀!
餐廳整改報(bào)告篇1
20xx年10月17日13點(diǎn)10分至16點(diǎn)50分，省行神秘人先后對(duì)我行對(duì)爐支行、分行營(yíng)業(yè)部和開(kāi)發(fā)區(qū)支行福利街分理處3個(gè)機(jī)構(gòu)的大堂服務(wù)、窗口服務(wù)、營(yíng)業(yè)環(huán)境、服務(wù)設(shè)施、員工儀容儀表、其他人員(合作單位)服務(wù)等，共6大項(xiàng)37小項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行了體驗(yàn)式檢查。檢查重點(diǎn)是對(duì)員工服務(wù)等軟件環(huán)境的評(píng)估。
在省行隨后印發(fā)的《關(guān)于第二次對(duì)全轄部分營(yíng)業(yè)機(jī)構(gòu)服務(wù)暗訪檢查情況的通報(bào)》中，指明我行受檢網(wǎng)點(diǎn)在日常服務(wù)工作中主要存在以下問(wèn)題。
1、窗口員工迎客用語(yǔ)、請(qǐng)字用語(yǔ)及送客用語(yǔ)等禮貌用語(yǔ)使用不規(guī)范。
2、舉手招迎和雙手接遞服務(wù)禮儀沒(méi)有得到很好執(zhí)行。
3、大堂經(jīng)理沒(méi)有堅(jiān)守崗位。沒(méi)有行駛分流和引導(dǎo)客戶(hù)，并依據(jù)客戶(hù)需求，及時(shí)引導(dǎo)客戶(hù)到相應(yīng)區(qū)域接受服務(wù)。
4、保安人員執(zhí)勤未按規(guī)定持警用器械。
5、網(wǎng)點(diǎn)廳堂衛(wèi)生有死角，門(mén)前衛(wèi)生清理不及時(shí)。
對(duì)于省行的通報(bào)文件，我行黨委給予了高度的重視。接到文件后，立即責(zé)成分行工會(huì)對(duì)違規(guī)問(wèn)題及責(zé)任人進(jìn)行認(rèn)真核查和確認(rèn)，并要求三個(gè)受檢機(jī)構(gòu)對(duì)照省行文件和上級(jí)行的服務(wù)要求限期逐條予以整改。同時(shí)，將省行文件轉(zhuǎn)發(fā)全轄，要求各機(jī)構(gòu)組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)，對(duì)照自查，在今后的服務(wù)工作中引以為戒。
現(xiàn)將我行本次整改的具體情況報(bào)告如下。
1、對(duì)于服務(wù)用語(yǔ)和服務(wù)禮儀執(zhí)行不力的問(wèn)題，受檢機(jī)構(gòu)均召開(kāi)了全體員工大會(huì)，違規(guī)員工在會(huì)上做了深刻檢討，通過(guò)反面例證警示員工不斷增強(qiáng)基礎(chǔ)服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行力。分行工會(huì)在今后的服務(wù)檢查和監(jiān)督中，也將把員工規(guī)范服務(wù)情況作為重中之重。通過(guò)持續(xù)強(qiáng)化，將總行的服務(wù)規(guī)范真正變成員工的自覺(jué)行動(dòng)。
2、對(duì)于大堂經(jīng)理擅離值守和缺乏工作主動(dòng)性問(wèn)題，分行要求，包括受檢網(wǎng)點(diǎn)在內(nèi)的所有機(jī)構(gòu)，近期內(nèi)，專(zhuān)門(mén)組織一次對(duì)大堂人員的服務(wù)培訓(xùn)，并在日常工作中加大對(duì)其的監(jiān)督檢查力度。在今后服務(wù)檢查中，對(duì)于工作遲滯，少有起色的大堂人員，立即予以撤換。
3、對(duì)于網(wǎng)點(diǎn)保安人員違規(guī)執(zhí)勤問(wèn)題，分行要求各支行立即召集所屬網(wǎng)點(diǎn)保安人員進(jìn)行一次服務(wù)培訓(xùn)，并做好日常監(jiān)督。同時(shí)與分行保衛(wèi)部溝通，對(duì)于工作渙散屢屢違規(guī)的人員，及時(shí)與雇傭單位協(xié)商調(diào)換。
4、對(duì)于廳堂、門(mén)前衛(wèi)生清理不及時(shí)問(wèn)題，分行責(zé)令各機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)保潔人員的管理，重新核定其日常工作任務(wù)，做到營(yíng)業(yè)環(huán)境衛(wèi)生及時(shí)清掃，保持環(huán)境時(shí)時(shí)整潔時(shí)時(shí)清新。
此外，為警示全轄網(wǎng)點(diǎn)避免發(fā)生類(lèi)似錯(cuò)誤，進(jìn)而提升我行的整體服務(wù)水平，依據(jù)分行制定的《服務(wù)工作管理辦法》，分行黨委決定，扣減三家違規(guī)機(jī)構(gòu)當(dāng)年績(jī)效考核的相應(yīng)分?jǐn)?shù)，對(duì)機(jī)構(gòu)一把手給予一定額度的經(jīng)濟(jì)處罰。對(duì)于涉及的違規(guī)員工，除予以相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰外，還取消其當(dāng)年優(yōu)秀員工及星級(jí)柜員的參評(píng)資格。
分行黨委相信，以省行本次檢查為契機(jī)，通過(guò)嚴(yán)格整肅，鞍山分行的服務(wù)工作將有新的起色，服務(wù)質(zhì)量和水準(zhǔn)，也必將再上一個(gè)新臺(tái)階。同時(shí)，在今后的工作中，懇請(qǐng)省行多予指導(dǎo)和監(jiān)督。
特此報(bào)告。
餐廳整改報(bào)告篇2
為了切實(shí)抓好xxx花園管理處全體工作人員的服務(wù)質(zhì)量，降低客戶(hù)投訴，提高公司的效益。公司根據(jù)xx花園的實(shí)際情況進(jìn)行了一系列的整改。成立了以總經(jīng)理為組長(zhǎng)整改小組，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下、在各部門(mén)的配合支持下，完成了這次整改方案，現(xiàn)作簡(jiǎn)單小結(jié)。在此期間，認(rèn)真執(zhí)行整改方案，培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、總結(jié)、整改等工作。具體工作步驟如下：
一、加深理解，提高服務(wù)意識(shí)。
給客服部全體人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要有：了解管理處整改的必要性及重要性;服務(wù)禮儀、儀容儀表、文明禮貌用語(yǔ);日常事故處理的方式方法。環(huán)衛(wèi)保潔綠化人員服務(wù)整改報(bào)告文化程度相對(duì)較低、年齡比較大、接受能力較慢，為了讓他們真正掌握好運(yùn)用好服務(wù)禮儀，用一周的時(shí)間每天給他們培訓(xùn)講解半小時(shí)，為了不影響日常工作的運(yùn)做，將培訓(xùn)放在下班之后進(jìn)行。通過(guò)培訓(xùn)使大家更深的認(rèn)識(shí)何為服務(wù)、如何做好服務(wù)。真正做到“賓客至上、服務(wù)第一”。
二、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新。
每周進(jìn)行開(kāi)會(huì)總結(jié)，總結(jié)上周的工作完成情況、未能解決的事件、好的處理方法的經(jīng)驗(yàn)及存在的問(wèn)題，下周的計(jì)劃。每人每天對(duì)自己的工作進(jìn)行小結(jié)，計(jì)劃明天的工作內(nèi)容。通過(guò)總結(jié)能讓我們發(fā)現(xiàn)日常中存在的不足之處，能及時(shí)的整改;了解各部門(mén)日前的狀況，相互幫助、相互配合、相互學(xué)習(xí)。 真正做到服務(wù)創(chuàng)新，打創(chuàng)品牌。
三、熱情周到服務(wù)，落實(shí)工作。
對(duì)業(yè)主的訴求及時(shí)處理，并一一做回訪;信息及時(shí)出通知或溫馨提示告知業(yè)主。對(duì)小區(qū)的各死角、地下室、魚(yú)池進(jìn)行徹底的大掃除;綠化園林枯死苗木的補(bǔ)種、灌木進(jìn)行修剪、綠化地里的垃圾清撿、除雜草;對(duì)小區(qū)遺留的問(wèn)題加大力度與承建商溝通，已處理好排污管開(kāi)裂導(dǎo)致漏水的事情;墻面裂縫答應(yīng)處理并已處理了一大部份;在公司的大力支持下小區(qū)各棟的大堂門(mén)閉門(mén)器時(shí)常壞的故障進(jìn)行了徹底的維修;各棟的`樓頂進(jìn)地加鎖管理、各個(gè)消防箱無(wú)玻璃的進(jìn)行補(bǔ)上;對(duì)小區(qū)的消防栓進(jìn)行刷漆翻新，對(duì)各棟的大堂門(mén)前及地面的瓷磚進(jìn)行修補(bǔ);小區(qū)的公告欄和消防栓檢查表進(jìn)了整改，使公告欄變得更加規(guī)范、更加整潔(樣板在4棟B座);小區(qū)業(yè)主(住戶(hù))開(kāi)會(huì)提出的問(wèn)題及對(duì)管理處的不滿(mǎn)，對(duì)提出的問(wèn)題做出了一一的答復(fù)并粘帖在各公告欄，同時(shí)在xxx花園群、xxx花園業(yè)主天地網(wǎng)絡(luò)中也給予了回復(fù);對(duì)于個(gè)別的‘針子戶(hù)’上門(mén)拜訪做思想工作;看到需要幫助的住戶(hù)實(shí)行主動(dòng)上前幫忙;每個(gè)人在小區(qū)巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)地面有垃圾時(shí)主動(dòng)撿起來(lái)丟到垃圾桶;大家將做工作做得更細(xì)，做到“急業(yè)主之所急，想業(yè)主之所想”。取得業(yè)主(住戶(hù))對(duì)我們的信任，對(duì)工作的認(rèn)可?？头藛T熱情的服務(wù)客戶(hù)，耐心細(xì)心的向客戶(hù)解釋每一項(xiàng)客戶(hù)不明白的事情，促使繳費(fèi)效大幅度的提高，并得到客戶(hù)的表?yè)P(yáng)，加深了與客戶(hù)之間的感情。
四、服務(wù)問(wèn)卷調(diào)查，提高服務(wù)質(zhì)量。
為了提高小區(qū)的綜合管理水平，創(chuàng)造更加舒適的小區(qū)環(huán)境;能發(fā)現(xiàn)工作中存在的不足之處，并及時(shí)的整改。這次問(wèn)卷調(diào)查發(fā)放240份，回收159份。清潔狀況滿(mǎn)意率94.99%;綠化狀況滿(mǎn)意率95.57%;安全管理狀況滿(mǎn)意率 82.0%;顧客投訴處理狀況92.0%;房屋管理工作狀況滿(mǎn)意率90.56%。 通過(guò)一個(gè)多月的整改，服務(wù)質(zhì)量有了明顯的提高。但是，在以后的工作中還需要不斷創(chuàng)新、不斷學(xué)習(xí)、不斷總結(jié)。
餐廳整改報(bào)告篇3
宜章縣食品安全委員會(huì)：
xx年9月貴單位組織人員對(duì)我校食堂進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生工作檢查，并提出相應(yīng)的要求和希望，在此，由衷地感謝你們對(duì)我校工作的關(guān)心和支持。
在虛心聽(tīng)取你們的意見(jiàn)后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員十分重視，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了食堂管理工作會(huì)議，針對(duì)我校食堂存在問(wèn)題并參照其他學(xué)校食堂存在的問(wèn)題，進(jìn)行了全面分析和認(rèn)真整改：
一、進(jìn)一步強(qiáng)化校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度，強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生管理，進(jìn)一步明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理和監(jiān)督，建立建全監(jiān)督管理與定期檢查制度，加大檢查力度，完善設(shè)施設(shè)備。
二、進(jìn)一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)和索票索證制度，完善供貨商檔案，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同，建立健全各類(lèi)臺(tái)賬。
三、組織人員對(duì)原有貨物進(jìn)行徹底排查，清理“三無(wú)”及過(guò)期產(chǎn)品，對(duì)不合格產(chǎn)品堅(jiān)決銷(xiāo)毀，對(duì)檢驗(yàn)檢疫不嚴(yán)格或者手續(xù)不全的產(chǎn)品進(jìn)行清退。如將原采購(gòu)的食用豬油退貨，改用合格的名牌產(chǎn)品“元寶牌”餐飲大豆油。
四、加大資金的投入，改善倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，加裝倉(cāng)庫(kù)排風(fēng)扇，并計(jì)劃在最近時(shí)間內(nèi)改裝地樓。同時(shí)要求倉(cāng)管員加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理，合理擺放，定期盤(pán)查，確保貨物質(zhì)量。
五、改善消毒設(shè)施，加強(qiáng)消毒管理，增設(shè)餐具保潔柜，進(jìn)一步加強(qiáng)場(chǎng)所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人員對(duì)保潔消毒工作進(jìn)行全程監(jiān)管。
六、加強(qiáng)添加劑使用管理，不使用非食用物質(zhì)加工食物。
七、進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄油脂的處理，與潲水收取人員簽訂《潲水處理協(xié)議》，安排值班人員對(duì)潲水處理情況進(jìn)行登記，并隨時(shí)跟蹤考察。
八、對(duì)于其它做得較好的工作，如環(huán)境衛(wèi)生、食品安全預(yù)警、食品留樣、含毒測(cè)試、消毒及記錄、健康管理、衛(wèi)生許可等，我們一并予以完善和加強(qiáng)。
再次感謝上級(jí)對(duì)我們的關(guān)心和支持，歡迎上級(jí)相關(guān)部門(mén)隨時(shí)對(duì)我校食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)!
職工餐廳整改報(bào)告
為保障職工身體健康，為公司廣大職工提供衛(wèi)生、潔凈的就餐服務(wù)，。xx年x月x日召開(kāi)了食堂會(huì)議。
一、各部門(mén)反映問(wèn)題如下
1、食堂菜品質(zhì)量不高;
2、食堂菜品味道不好，沒(méi)有油太淡;
3、食堂菜品量少，大部分工人不夠吃;
4、湯不夠喝，不在食堂就餐人員也打湯，有個(gè)別員工一次性打很多，導(dǎo)致后來(lái)的員工喝不到湯;
5、食堂電燈長(zhǎng)期不關(guān);
6、食堂衛(wèi)生環(huán)境差。
根據(jù)以上問(wèn)題，再結(jié)合我公司的情況，現(xiàn)提出以下整改措施
二、制定整改措施
1.食堂應(yīng)豐富飯菜的種類(lèi)和提高飯菜的質(zhì)量，
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《職工餐廳整改報(bào)告》(.unjs)。
2.建議快餐公司將廚師做內(nèi)部調(diào)整，調(diào)料適當(dāng)多加。
3.目前是三個(gè)菜品，建議增加到四個(gè)。
4.控制數(shù)量把湯分裝兩個(gè)保溫桶，每人限量，避免湯不夠喝。
5.加強(qiáng)培訓(xùn)教育，增強(qiáng)節(jié)電意識(shí)。6.重視和加強(qiáng)衛(wèi)生工作。夏天臨近食堂要有防蠅滅蠅措施;餐廳要求定時(shí)打掃，做好保潔工作。
三、對(duì)公司職工的'建議
1、愛(ài)護(hù)公物。食堂的一切設(shè)備、對(duì)放置在公共場(chǎng)所內(nèi)的任何物件，不得隨便搬動(dòng)或拿作它用。
2、職工在就餐后不要將剩飯剩菜及餐盒放在桌子上，要扔進(jìn)食堂垃圾桶。
3、領(lǐng)餐、就餐過(guò)程中要保持良好的形象，嚴(yán)禁大聲喧嘩，嚴(yán)禁與食堂工作人員吵鬧，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)食堂管理員，合理處理。
4、為了保持食堂有序的就餐秩序，請(qǐng)按先來(lái)后到的秩序排隊(duì)打飯，嚴(yán)禁插隊(duì)。