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1.什么是高筋面粉 中筋面粉 低筋面粉粉{基礎知識轉(zhuǎn)載}
按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，我們可以把面粉分為： （1）特高筋粉：（水份14%，粗蛋白質(zhì)13.5%以上）：通常用來做面筋，油條. （2）高筋粉：（水份14%，粗蛋白質(zhì)11.5%以上）：高筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均在 13.5%，而通常蛋白質(zhì)含量在
11.5%以上者就可以稱為高筋面粉.蛋白質(zhì)含量高， 麩質(zhì)也較多，因此筋性亦強，多用來做面包，面條等.
(3)粉心粉：（水份14%，粗蛋白質(zhì)10.5%以上）：通常用來做饅頭，包子，面條，中式點心等.
(5)低筋粉：（水份13.8%，粗蛋白質(zhì)8.5%以下）：通常用來蛋糕，餅乾，小西餅點心等. 再簡單一點說，你用手抓起一把面粉，然后用拳頭攥緊捏成團，然后松開，用手輕輕掂量這個粉團，如果粉團很快散開，就是高筋粉；如果分團在輕輕掂的過程中，還能保持形狀不散，則是低筋粉。
2.繪畫基礎知識
我的多年學美術(shù)的親身體驗是，首先最需要的就是大量的細心觀察和認真臨摹，選擇的書籍要謹慎，新聞現(xiàn)在的美術(shù)基礎書籍魚龍混雜，買一本好書是很重要的。學畫畫要有的是細心的觀察力與概括，再以美術(shù)的視角把它表現(xiàn)出來，開始時不要直接就開始畫，先整體的觀察幾分鐘，然后作到心中有數(shù)時在開始動筆。
畫水粉的時候要整體的觀察整幅畫面的主色調(diào)，是冷色調(diào)還是暖色調(diào)的，這是水粉中首要的，然后要構(gòu)圖，選擇角度，可適當?shù)脑诋嬅嬷幸苿觽€別物品以調(diào)整整個畫面的結(jié)構(gòu)美感，上色時要先整體，再深入，不管是色彩還是素描初學者一般都是從最簡單的事物慢慢的增加難度，例如先是一個蘋果，然后畫幾個蘋果，最后再加幾個罐子等等。學習畫畫打好基礎是很重要的，素描是從幾何形體開始，然后到靜物，再到頭像等等，中間的過程是很緩慢的，頭像和幾何形體靜物等都是有所聯(lián)系的，例如人的頭部是一個球體，脖子是圓柱體等等，在素描中，例如從頭像給你講吧，首先構(gòu)圖，不能太大，又不能太小或者偏離，如果是側(cè)臉要臉部朝向的一邊空間稍微的比頭部后的空間大一些，然后輕輕的勾勒出頭部的大概形狀與結(jié)構(gòu)，臉部結(jié)構(gòu)與人體頭部的骨骼是有所聯(lián)系的，每個人的骨骼構(gòu)造都是相同的，所以熟練后畫人像都是大同小異的，大體結(jié)構(gòu)確定后，慢慢的勾勒出五官，頭發(fā)，顴骨等等。最后慢慢的深入去畫。速寫考察的是學生的觀察力，首先要整體出發(fā)，同樣是構(gòu)圖，再確定人體的比例，對于初學者這是很難的，要靠慢慢的積累才能越來越準確，畫好速寫的唯一途徑就是大量的練習，休息的時候或者沒事的時候就拿個速寫板什么的勾勒兩筆，勤能生巧。
最后就是，不管學什么都要從基礎開始，你要學會享受那個過程，如果你真的喜歡畫畫的話會覺得那是很有意思很輕松的，畫畫不要心急，慢慢的來吧。
哦了（累。。..）
3.怎么轉(zhuǎn)載
你好！ 如何使用博客文章的“引用”？ 博客提供給中博友一個交流共享的天地，如果您在閱讀他人博客文章時產(chǎn)生了共鳴或者也想在這個觀點上抒發(fā)己見，您可以引用別人的文章在自己的博客中發(fā)表，在其他人觀看您的博客時也可以對比觀看您的文章和您所引用的文章，達到了非常好的交流效果。
引用的方法如下： 1。首先，登陸您的博客，輸入登錄名、密碼和驗證碼，點擊登陸。
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下方引用來源為您所引用文章的鏈接，在文本框中寫好您的文章，點擊“發(fā)表文章”。 4。
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4.[轉(zhuǎn)載]一個人應該具備哪些能力呢
一個人應該具備的能力應與他的職業(yè)有關：各種職業(yè)的能力要求：你選擇職業(yè)，職業(yè)也選擇你。
一方面求職者根據(jù)社會需要、個人意愿、能力、個性特征，選擇適合自己發(fā)展的職業(yè)或工作崗位；另一方面，職業(yè)或工作崗位也對求職者進行選擇，不同職業(yè)對求職者的知識、能力、性格等心理品質(zhì)等有不同要求。企業(yè)管理人員的素質(zhì)要求 美國企業(yè)界提出企業(yè)管理人員應具備有如下10大特征：（1）合作精神.能贏得人們的合作，原與他人一起工作，對人不是壓服而是說服。
（2）決策才能，依據(jù)事實而非依據(jù)想象進行決策，具有高瞻遠陽的能力。（3）組織能力，能發(fā)揮部屬的才能，善于組織人力、物力和財力。
（4）精于授權(quán)，能大權(quán)獨攏，小權(quán)分散.自己抓大事，把小事分給部屬。（5）善于應變，不墨守成規(guī)；積極進取。
（6）勇于負責，對上級、下級、產(chǎn)品用戶及整個社會抱有高度的責任心。（7）勇于求新，對新事物、新環(huán)境、新觀念有敏銳的感受能力。
（8）承擔風險，對企業(yè)發(fā)展中不景氣的風險敢于承擔，有改變企業(yè)面貌、創(chuàng)造新局 面的雄心和信心。（9）尊重他人，重視和采納他人意見，不武斷狂妄（10）品行端正，品德為社會人士、企業(yè)職工敬仰。
科技管理人員的素質(zhì)要求（1）精通某一學科并有高深的造詣。（2）有較廣博的專業(yè)知識和管理知識。
（3）有較強的政策觀點。（4）具有判斷和預測學科研究方面的決策能力。
（5）對科學技術(shù)有較強的鑒別能力。（6）有較強的業(yè)務實施能力。
（7）有較強的信息溝通和社會活動能力。（8）知人善任，樂于助人。
（9）有強烈的社會責任感。（10）組織、協(xié)調(diào)能力強。
商業(yè)經(jīng)營人員具備的素質(zhì)要求 成功的經(jīng)商者要具備以下能力：（1）發(fā)明能力。頭腦靈活，在短時間內(nèi)能產(chǎn)生各種新穎想法；（2）信息處理能力。
善于處理市場獲得的信息，辨別其價值，辨別其價值，及時反饋；（3）情緒表達能力。對周圍的世界以及商場即戰(zhàn)場的感受比較靈敏，在貿(mào)易場合善 于表達自己的意向；（4）文學寫作能力。
涉及到經(jīng)濟合同等經(jīng)濟文書，考慮周到，用字準確；（5）組織管理能力。對進銷貯運業(yè)務活動組織協(xié)調(diào)得當；（6）果斷決策能力。
及時對經(jīng)營作出正確的抉擇；（7）改革挑戰(zhàn)能力。不滿足于現(xiàn)狀，勇于開拓新領域。
自然科學研究人員的素質(zhì)要求（1）喜歡獨立思考；（2）數(shù)學能力較強.語言、文字表達能力也很突出；（3）好奇心、進取心強；（4）抽象思維能力和判斷能力強；（5）堅持真理，尊重事實；（6）有豐富的想象力和直覺敏感性；（7）有堅忍不撥的精神；（8）善于收集信息和發(fā)現(xiàn)問題：（9）有強烈的自我意識和自我情緒（10）獨創(chuàng)性強。社會科學研究人員的素質(zhì)要求 社會科學研究人員主要指從事哲學、經(jīng)濟學、政治學、法學、教育學、文藝學、歷史學、語言學、社會學、民族學、宗教學、情報學等研究的人員。
美國著名學者馬斯洛通過對許多著名社會科學家的研究，總結(jié)出了社會科學研究人員的主要人格特征。（1）性格外向，善于處理自己與他人的關系：（2）能有效地觀察事實，觀察力和預測力很強；（3）自立自主，不滿足現(xiàn)狀，也不因遭受打擊與挫折而沮喪；（4）對生活總是感到新奇、愉快、有狂熱的追求；（5）以問題為中心，而不以自我為中心；[6）具有大慈大悲、濟世救人的社會興趣；（7）具有民主的氣度，對各種各樣的人都一視問仁；（8）富于幽默；（9）較強的社會責任感和為真理獻身的精神；（10）富有創(chuàng)造性。
發(fā)明、革新家的素質(zhì)要求 具有強烈的欲望，力求創(chuàng)造性地運用當代知識來發(fā)明或革新的人，具有以下特征：（1）無所畏懼的品質(zhì)，他們?yōu)樽约旱陌l(fā)明創(chuàng)造不惜冒險，為了試驗的成功可以將生死置之度外；（2）從不計較別人的嘲笑，把別人的嘲笑當作推動自己前進的動力；（3）執(zhí)著追求，對所從事的試驗自始至終保持極大興趣，直到成功為止；（4）強烈的自信心，對自己的試驗充滿信心，堅持試驗成功后將會產(chǎn)生的價值；（5）別具一格的孤獨感受，善于獨立思考；（6）求完整化的心理，他們對自己的事業(yè)不懈努力，直至達到預想的境界；（7）永不衰退的好奇心，為他們提供了靈感和機遇；（8）強烈的好勝心，他們勇于向未來知識世界挑戰(zhàn)，以成功酌事實去證明白己的能力和才華；（9）小黨外采干擾，正確選擇課題，最終取得發(fā)明成果：（10）如癡如醉的思索精神，他們沉醉于思索和試驗，把一切瑣碎事棄置腦后。工程技術(shù)人員的素質(zhì)要求 工程技術(shù)人員可分成4類：一是科技家類工程技術(shù)人員，即那些具有抽象思維才能的工程技術(shù)人才，他們有深 厚的理論基礎知識，善于發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的工程系統(tǒng)或技術(shù)裝備的缺陷，善于把一些抽象的、彼此似乎毫不相干的概念用新的方式聯(lián)系起來，以達到工程實用的目的，他們能預見到技術(shù)發(fā)展的方向。
二是革新發(fā)明類工程技術(shù)人員，即那些創(chuàng)造性地運用當代知識來發(fā)明或創(chuàng)造的人才，他們主要在開發(fā)研究空、工程設計院部門工作，他們考慮的主要是工程的適宜性及 經(jīng)濟的合理性。三是現(xiàn)場類工程技術(shù)人員，即那些在現(xiàn)場從事建造、操作規(guī)程和維護復雜機器、工程系統(tǒng)的人才，他們要具備數(shù)學、現(xiàn)代科學和工程學的知識，有很強的實踐能力，他們是勇敢聰明才智的實踐、實干家。
四。
5.基礎知識重要性
為什么說基礎知識重要
1.沒有基礎，何來進階。知識體系環(huán)環(huán)相扣，沒有夯實的基礎，你的知識體系只會是漏洞百出，只懂表面，不懂原理，會做一題，稍稍變動又不會做了?？梢哉f同學們學習的每一個學科中所學習的知識都是在循序漸進的，從更基礎的知識逐漸延伸到困難的知識，由此可以看出，基礎知識是這些重難點知識延伸的基礎，所以同學們想要學好這一門學科，那么就一定要學好基礎知識，只有學好了基礎知識，那么同學們才能夠在這一門學科上取得一個好成績。
2.對于一門考試來說，基礎知識在整個試卷中所占據(jù)的分數(shù)比例是比較大的，所以想要在考試中取得一個好成績，那么同學們還是要在考核的基礎知識上面下工夫，只有基礎知識這一部分得到的分數(shù)比較高，你考試才可能取得較高的分數(shù)。相信很多學生都認為，書本上的基礎知識很容易吧，殊不知，課本上的內(nèi)容是考試命題和進行復習的依托，不管考試的試題如何靈活多變，也無論試題難度究竟多大，其考查內(nèi)容都來自課本。
為了更好地學好基礎知識，我們在平時的學習中可以從以下幾個方面著手。
1.基礎知識能否體系化——重過程，輕結(jié)果。
所以，老師的板書，抄下來，接下來要做的是：不是去想著怎樣記住，而是要去思考老師為什么這樣板書。其實不僅是老師的板書，身邊的輔材，包括教材都要去習慣性的這樣分析。
2.基礎知識能否拓展——重理解輕記憶
知識都是在學習完一個概念后去整體的延伸的，所以可以說這些基本的概念就是同學們在解題的時候的關鍵所在。往往學就是同學們解題的思路，在學習基礎概念的時候要徹底的學透徹了，不要學一個表面的基礎知識就以為自己懂了。如果對于某一個知識點沒有深層次的理解，是不可能做到有效拓展的。
3.應用方向會不會總結(jié)——重知識的應用輕場景的應用
4.基礎應用是否流暢——重應用熟練輕記憶熟練
當自己的表述和應用都很流暢了，其實就已經(jīng)代表了知識被熟練掌握了。
老師平時在教書的時候，應注重學生對基礎知識的理解和掌握。要讓孩子清晰地理解概念，對于同一個概念，要從不同角度切入、用多種方式闡述、舉例、類比、印證，從而幫助孩子有廣度有深度地去思考和理解。
6.全面質(zhì)量管理基礎知識
轉(zhuǎn)載以下資料供參考
全面質(zhì)量管理是指企業(yè)中所有部門，所有組織，所有人員都以產(chǎn)品質(zhì)量為核心，把專業(yè)技術(shù)，管理技術(shù)，數(shù)理統(tǒng)計技術(shù)集合在一起，建立起一套科學嚴密高效的質(zhì)量保證體系，控制生產(chǎn)過程中影響質(zhì)量的因素，以優(yōu)質(zhì)的工作最經(jīng)濟的辦法提供滿足用戶需要的產(chǎn)品的全部活動。
全面質(zhì)量管理意義
* 提高產(chǎn)品質(zhì)量
* 改善產(chǎn)品設計
* 加速生產(chǎn)流程
* 鼓舞員工的士氣和增強質(zhì)量意識
* 改進產(chǎn)品售后服務
* 提高市場的接受程度
* 降低經(jīng)營質(zhì)量成本
* 減少經(jīng)營虧損
* 降低現(xiàn)場維修成本
* 減少責任事故
全面質(zhì)量管理意義
* 提高產(chǎn)品質(zhì)量
* 改善產(chǎn)品設計
* 加速生產(chǎn)流程
* 鼓舞員工的士氣和增強質(zhì)量意識
* 改進產(chǎn)品售后服務
* 提高市場的接受程度
* 降低經(jīng)營質(zhì)量成本
* 減少經(jīng)營虧損
* 降低現(xiàn)場維修成本
* 減少責任事故
全面質(zhì)量管理基本觀點
為用戶服務的觀點
在企業(yè)內(nèi)部，凡接收上道工序的產(chǎn)品進行再生產(chǎn)的下道工序，就是上道工序的用戶，“為用戶服務”和“下道工序就是用戶”是全面質(zhì)量管理的一個基本觀點。通過每道工序的質(zhì)量控制，達到提高最終產(chǎn)品質(zhì)量的目的。
全面管理的觀點
所謂全面管理，就是進行全過程的管理、全企業(yè)的管理和全員的管理。 1.全過程的管理 全面質(zhì)量管理要求對產(chǎn)品生產(chǎn)過程進行全面控制。 2.全企業(yè)管理 全企業(yè)管理的一個重要特點，是強調(diào)質(zhì)量管理工作不局限于質(zhì)量管理部門，要求企業(yè)所屬各單位、各部門都要參與質(zhì)量管理工作，共同對產(chǎn)品質(zhì)量負責。 3.全員管理 全面質(zhì)量管理要求把質(zhì)量控制工作落實到每一名員工，讓每一名員工都關心產(chǎn)品質(zhì)量。
以預防為主的觀點
以預防為主，就是對產(chǎn)品質(zhì)量進行事前控制，把事故消滅在發(fā)生之前，使每一道工序都處于控制狀態(tài)。
用數(shù)據(jù)說話的觀點
科學的質(zhì)量管理，必須依據(jù)正確的數(shù)據(jù)資料進行加工、分析和處理找出規(guī)律，再結(jié)合專業(yè)技術(shù)和實際情況，對存在問題作出正確判斷并采取正確措施。
質(zhì)量控制的四個階段
質(zhì)量控制一般分為四個階段： 第一個階段稱為計劃階段，又叫P階段（Plan） 這個階段的主要內(nèi)容是通過市場調(diào)查、用戶訪問、國家計劃指示等，摸清用戶對產(chǎn)品質(zhì)量的要求，確定質(zhì)量政策、質(zhì)量目標和質(zhì)量計劃等。 第二個階段為執(zhí)行階段，又稱D階段（Do） 這個階段是實施P階段所規(guī)定的內(nèi)容，如根據(jù)質(zhì)量標準進行產(chǎn)品設計、試制、試驗、其中包括計劃執(zhí)行前的人員培訓。 第三個階段為檢查階段，又稱C階段（Check）。 這個階段主要是在計劃執(zhí)行過程中或執(zhí)行之后，檢查執(zhí)行情況，是否符合計劃的預期結(jié)果。 最后一個階段為處理階段，又稱A階段（Action）。 主要是根據(jù)檢查結(jié)果，采取相應的措施。 “每一環(huán)都要求品質(zhì)：學習、思考、分析、評估、改進。產(chǎn)品可靠：及時完成、品質(zhì)優(yōu)良劃一。更順暢的溝通管道：傾聽、詢問、勇于發(fā)言?！?——本田汽車的企業(yè)愿景宣言。 PDCA是一種在實踐中發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的方法。 1、有計劃中有變化，在這種情況下PDCA方法很能體現(xiàn)出成果，但面對變化多的情況，往往越往后對變化的處理能力越弱。 2、計劃中無變化，計劃被完美的執(zhí)行了，下一步怎么辦？制定更高的計劃目標？還是繼續(xù)按原來的計劃進行？
7.基礎知識的概念是什么
1、基礎知識就是學習中基本的知識，包括常識、簡單實用的、容易記憶的。
2、基礎知識的重要性：
(1)沒有基礎，何來進階，知識體系環(huán)環(huán)相扣，沒有夯實的基礎，知識體系只會是漏洞百出，只懂表面，不懂原理，學習任何事物想要學好必須學好基礎，懂其原理，萬丈高樓拔地而起，還要靠地基打的好。
(2)任何事物基礎都很重要（對于不同事物這個基礎的表現(xiàn)形式也可能不同），更深奧的知識都是有最基礎的知識，理論原理組合而成的，沒有基礎，就不可能去理解更深奧的知識理論，就不可能往更高的層次進階，基礎學好了扎實了才能再進階更深奧的課程，再怎么強調(diào)基礎的重要性都不為過，基礎一定要夯實。
擴展資料：
基礎知識的深度理解標準：
(1)基礎知識能否體系化——關注點：重過程，輕結(jié)果。
對于少量知識點而言，或許學生不需要做到這一點也很優(yōu)秀。但是對于大量知識點而言，沒有這一步，學生就沒有得高分的信心。
隨著信息的發(fā)達，大量的學生和家長已經(jīng)開始關注知識體系化，很多學校也將這一過程融入到教學當中。雖然不同的學生對于這些基礎的重視度和領悟力有差別，但是可以肯定的是這種教學質(zhì)量較之以前是一個很大的進步。
而學生之所以不能從體系化中有所得，關鍵在于學生對于體系化的關注點在何處。是關注其體系化后的結(jié)果，還是關注其體系化的過程。
所以，老師的板書，學生抄下來，接下來要做的是：不是去想著怎樣記住，而是要去思考老師為什么這樣板書。其實不僅是老師的板書，身邊的輔材，包括教材都要去習慣性的這樣分析。
(2)基礎知識能否拓展——關注點：重理解輕記憶
有一個知識點，自己能想到知識點周邊的其他知識點，這叫做知識的拓展性。當自己基于某一個知識點，自己所能聯(lián)想的越多，說明知識的靈活度越高。因為如果對于某一個知識點沒有深層次的理解，是不可能做到有效拓展的。
(3)應用方向會不會總結(jié)——關注點：重知識的應用輕場景的應用
我們將每一道題的題目看做具體的場景，在場景中必然涉及到知識點，學生在分析場景的時候，喜歡知識點結(jié)合場景，所以學生抽取不出其中的科目語言。
而分析的過程也是針對場景的分析，并不能形成知識點的應用總結(jié)。最終的結(jié)果是：一旦場景變了，學生就陷入了新的迷茫。
學生歸納錯題和好題，不是說簡簡單單的寫個答案。有很多學生認為抄題是一件沒有意義的事情，不同的科目要有不同的理解。如果題目中含有大量的需要轉(zhuǎn)化的學科語言，抄一抄題，自己在抄題的過程中去關注知識點如何在場景中表達的，如何應用到場景中的，對于這些的思考其實已經(jīng)超過了題目本身的意義。
(4)基礎應用是否流暢——關注點：重應用熟練輕記憶熟練
表述也是應用的一種，重應用說明自己的學習是主動的，輕記憶，是為了讓學生擺脫死記硬背的陋習。
當自己的表述和應用都很流暢了，其實就已經(jīng)代表了知識被熟練掌握了。而表述和應用的要求，不僅僅是針對某一個或者幾個熟練的知識點，而是整個體系的表述和應用。
8.[轉(zhuǎn)載]如何學好中文專業(yè)基礎課
針對漢語言文學專業(yè)總的培養(yǎng)目標，文學院學生必須具備三種綜合素質(zhì)：“說一口好話，寫一筆好字，做一手好文章”，學好中文專業(yè)，一要學好各門功課，努力做到八個字：“認真聽講，細讀教材”。
二要多下課外功夫，努力做到四多：“多說，多讀，多寫，多念”。打好堅實的專業(yè)基礎。
對漢語言文學專業(yè)學生期望：“認清自我，樹立雄心，勤奮刻苦，必成正果”。1、學習古典文學，分初級入門和高層研究兩個層面初級階段：通過閱讀教材，把握文學發(fā)展的基本脈落和各時期文學狀況及研究狀況。
進入高層研究階段，則要從文獻目錄入手，廣泛研讀經(jīng)史子集各部名作。2、學好現(xiàn)當代文學要巧用五種方法，即“順藤摸瓜法、微觀細讀法、圍魏救趙法、活學活用法、對比學習法”。
“順藤摸瓜”是說宏觀把握文學發(fā)展脈落，建立有關現(xiàn)當代文學的知識地圖，在此基礎上進入微觀細讀階段，在比較中把握同類作家、同類作品的不同特點。然而僅此還不夠，還要通過學習古典文學、外國文學、文藝理論及至整個人類文化知識，從外圍為更深刻理解現(xiàn)當代文學打好基礎。
此外，還提出了學習現(xiàn)當代文學應當注意的三個問題：切忌人云亦云、切忌生搬硬套、切忌看熱鬧。3、學好外國文學要特別重視兩個視角：一是比較的視角。
帶著比較的視角眼光，看待中外文學的差異，外國文學中不同時代、不同國度、不同民族的文學差異，有了比較的視角就可以很好地把握外國文學的學科特點。二是文化的視角，不同時代與國度的外國文學的產(chǎn)生與發(fā)展，繁榮與衰落以及其民族特色、時代特色等都有著深廣的宗教的、思想文化的背景，理清了這些背景，對于把握外國文學的成就與特征有著直接的意義。
4、《據(jù)津梁、握鈐鍵、知能并舉——漢語語言學學習與研究管窺》學好語言學要提高對語言應用價值的認識，學習中要重視自覺性、系統(tǒng)性、歷時性、文化性、實踐性。學習中一定要多做作業(yè)、多讀多背、多看參考書、多進圖書館，多分析生活中的語言現(xiàn)象。
最后他告誡同學們：“學好語言學，功夫在課外?！辈⒒卮鹆送瑢W們的提問。
5、中文系學生一定要在大學期間細讀幾本理論書籍，文學不僅是指文學作品，更根本的是文學理論，它是指導我們學習的基礎和提升。
