批發(fā)西瓜需要(批發(fā)西瓜應該注意哪些事項)
1.批發(fā)西瓜應該注意哪些事項
只要注意避免吃西瓜的禁忌，就沒有什么壞處的。
西瓜的功效：
西瓜果肉：蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導致利尿作用。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎、酒醉。
西瓜種子：含脂肪油、蛋白質、維生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。種子含一種皂樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。
種仁（胚）：有清肺、潤腸、和中、止渴等作用，為醫(yī)治腸、胃、脾內壅之要藥。
西瓜皮：被中醫(yī)稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因為西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或將它搗成泥漿狀涂在皮膚上，待遇10~15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
吃西瓜的禁忌：
1.不宜多吃，不可一次吃太多或長期大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃里會沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉。
2.變質不能吃，容易引起胃腸病而下痢。
3.糖尿病人不可以吃，糖尿病人在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。
4.腎功能不全患者，對排出體內水分的功能大大降低，所以常會出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多余的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發(fā)急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。
2.批發(fā)西瓜應該注意哪些事項
只要注意避免吃西瓜的禁忌，就沒有什么壞處的。
西瓜的功效：西瓜果肉：蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導致利尿作用。
有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎、酒醉。西瓜種子：含脂肪油、蛋白質、維生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。
種子含一種皂樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。種仁（胚）：有清肺、潤腸、和中、止渴等作用，為醫(yī)治腸、胃、脾內壅之要藥。
西瓜皮：被中醫(yī)稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因為西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或將它搗成泥漿狀涂在皮膚上，待遇10~15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
吃西瓜的禁忌：1.不宜多吃，不可一次吃太多或長期大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃里會沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉。2.變質不能吃，容易引起胃腸病而下痢。
3.糖尿病人不可以吃，糖尿病人在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。4.腎功能不全患者，對排出體內水分的功能大大降低，所以常會出現(xiàn)下肢或全身水腫。
這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多余的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發(fā)急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。
3.購買反季節(jié)水果有哪些要注意的
冬天吃西瓜，四季有草莓。
隨著農(nóng)業(yè)技術的發(fā)展，反季節(jié)水果日益成為廣大市民的新寵，而“時令水果”這個概念則已經(jīng)漸漸模糊。 眼下已經(jīng)進入冬季，但在市區(qū)各大超市內，記者仍然看到了西瓜、香蕉、葡萄這些原來只有在春、夏季節(jié)才能吃到的水果。
在某超市水果專賣區(qū)，記者看到品種為“黑美人”的西瓜，夏天最多賣每公斤2元錢，現(xiàn)在卻明碼標價每公斤4元多，其不菲的身價，令蘋果、橘子等傳統(tǒng)水果黯然失色。 一位店員告訴記者，雖然這些水果的價格都不低，但仍有不少顧客前來購買。
人們買來多是為了嘗鮮，也有是走親探友時以禮品相贈。 在瓜果批發(fā)市場經(jīng)營水果生意多年的徐先生在采訪中說，目前我市市面上所銷售的反季節(jié)水果，由于地理因素、氣候條件等原因，本地產(chǎn)的很少，多數(shù)來自徐州、濰坊、臨沂等地區(qū)的溫室大棚或水果批發(fā)基地，一些水果如西瓜，則直接從廣東、海南等南方地區(qū)運來。
針對市面上琳瑯滿目的反季節(jié)水果，市民購買時究竟該如何挑選？就此問題，記者采訪了市農(nóng)業(yè)局和市衛(wèi)生防疫站的有關專家，他們建議，在購買反季節(jié)水果時應眼觀、手摸、口嘗，仔細辨別水果質量的優(yōu)劣。首先，購買反季節(jié)水果前要仔細觀察水果的外觀，如果有的個頭太大，顏色鮮艷異常，就有可能是過量使用了激素。
比如，香蕉看起來很黃，但把兒還青著，這就有可能在沒有成熟之前使用了激素。其次，購買時注意水果的手感，有些水果成熟后摸起來是軟的，像芒果、香蕉等，但如果水果表面看起來好像已經(jīng)成熟，摸起來很硬，也有可能是過量使用了激素。
再次，在買水果之前，如果有可能的話，最好先嘗一嘗水果的味道再購買，淡而無味、該甜的不甜，這樣的水果很有可能是過量使用了激素。 最后，市衛(wèi)生防疫站的工作人員提醒，如果不慎買到了有問題的水果，食用前最好將其洗干凈后放在溫水里浸泡一會，因為有些激素是溶于水的，泡干凈了再吃對身體健康的危害會小些。
4.賣西瓜要注意什么
1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜；用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“當當”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。
2、看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質量差。
3、看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。
4、比彈性。瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；是指甲劃要裂，瓜發(fā)軟的，是過熟的瓜。
5、用手掂。有空飄感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
6、試比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品種中，大比小好。
8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的，生長正常，質量好；瓜體畸形的，生長不正常，質量差。
當然啦，這些只是理論上的方法啦，要想挑到好的西瓜，最重要的就是自己親自去實踐，多買幾次，自然就能夠掌握挑到好瓜的技巧了。
