榴蓮顏色發(fā)紅還能吃嗎

榴蓮顏色發(fā)紅還能吃嗎

1、蓮殼發(fā)紅最好不要食用。如果榴蓮?fù)饷嬗邪l(fā)霉的樣子，里面有紅色小點(diǎn)。這種榴蓮中可能存在霉菌，易導(dǎo)致感染，尤其是曲霉菌更有致癌作用，建議不能再吃了。

2、正常的榴蓮殼的顏色一般外表有尖刺的那一面是黃綠色，剝開之后的白瓤是白色，或者微微帶黃的顏色。即使是紅心榴蓮，其瓤也是白色帶淡黃色的，因此發(fā)紅的榴蓮殼是不正常的榴蓮殼，最好不要食用。

3、榴蓮殼發(fā)紅是因?yàn)槭裁戳裆彴l(fā)紅一般是因?yàn)榱裆彸墒於冗^高，放置時(shí)間過長導(dǎo)致霉菌滋生，雖然紅曲霉的無毒，代謝產(chǎn)物也是紅色的，但是代謝物是紅色的霉菌種類很多，沒有辦法判斷是否對人體有害，因此最好還是不要食用。

榴蓮瓤變紅色了能吃嗎

1、榴蓮瓤變紅了就不要吃了。正常的榴蓮瓤里面是白色的，或者稍微帶一些黃色，如果呈現(xiàn)出紅色，這樣的榴蓮最好不要吃。

2、榴蓮發(fā)紅一般是因?yàn)榱裆彸墒於冗^高，加上放置時(shí)間過長，導(dǎo)致霉菌滋生，這個(gè)時(shí)候，就會(huì)讓榴蓮的瓤變紅。

3、在挑選榴蓮的時(shí)候，其實(shí)需要仔細(xì)一些。大部分人挑榴蓮的時(shí)候都會(huì)選擇形狀圓滑，個(gè)頭較大的，其實(shí)榴蓮并不是長得大就好吃，有的榴蓮雖然大，但是口感并不是很好。

4、挑選榴蓮的時(shí)候，一定要觀察榴蓮的顏色。成熟一些的榴蓮在外殼的顏色上更黃一點(diǎn)，買的時(shí)候，可以買成熟的剛剛好的，這樣的榴蓮口感才不會(huì)差。

5、買榴蓮的時(shí)候，可以買一些有小裂口的，不要買大裂口的，因?yàn)榱芽谔蟮牧裆徥浅墒爝^度，水分已經(jīng)過分流失，這樣的榴蓮口感不會(huì)很好。

6、榴蓮在成熟之前，外殼的刺是比較長而且尖的，隨著榴蓮的漸漸成熟，榴蓮?fù)鈿さ拇叹蜁?huì)變得比較圓潤，所以買榴蓮的時(shí)候，還可以看一看榴蓮?fù)饷娴拇獭?/p>

榴蓮里面有紅色的是不是壞了,還有酒味

榴蓮里面有紅色，大概率是壞了，不建議再食用。榴蓮的里面有紅色，一般是因?yàn)榱裆彸墒爝^度，加上放置時(shí)間太長造成了霉菌滋長，最好不要食用，以免導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。
榴蓮里面有紅色的是不是壞了

正常的榴蓮，其外殼是偏黃色的，瓤是白色或微微帶黃的顏色，如果有紅色，最好是不要食用。
榴蓮不要存放太長時(shí)間，尤其是已經(jīng)成熟的榴蓮，整個(gè)未打開的成熟的榴蓮在自然常溫下一般可以保存3-4天。
沒有打開的榴蓮建議放在陰涼、通風(fēng)的地方保存，已經(jīng)取出的果肉可以放到冰箱冷藏或冷凍。

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