小區(qū)便利店(開(kāi)超市策劃方案)

1.開(kāi)超市策劃方案

去百度文庫(kù)，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來(lái)自用戶(hù)：李鵬亞開(kāi)超市策劃方案【篇一：開(kāi)超市計(jì)劃書(shū)】開(kāi)超市計(jì)劃書(shū)一、周?chē)卸嗌贊撛陬櫩筒趴砷_(kāi)設(shè)1家超市？2000戶(hù)的住宅小區(qū)可還設(shè)1家600-800平方米的小型超市；10000戶(hù)的住宅小區(qū)可開(kāi)設(shè)1家2000平方米的中型超市。

二、超市選點(diǎn)時(shí)考慮的潛在顧客應(yīng)包括那三個(gè)方面？1.人口密度；2.年齡結(jié)構(gòu)；3.消費(fèi)水平三、超市選址時(shí)應(yīng)考慮那些因素？1.地理因素：目標(biāo)地址所在地區(qū)的特點(diǎn)；2.商品因素：超市自身所經(jīng)營(yíng)的商品種類(lèi)特色是否與所在商圈的居民購(gòu)物慣相符；3.經(jīng)營(yíng)規(guī)模：超市自身經(jīng)營(yíng)規(guī)模與商圈覆蓋范圍成正比；4.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：如何充分應(yīng)對(duì)商圈內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅并加以有效利用；5.交通情況：能否提供足夠的交通工具（場(chǎng)所）給顧客？6.促銷(xiāo)手段：超市自身是否有足夠的促銷(xiāo)預(yù)算及相應(yīng)的促銷(xiāo)手段以吸引顧客？四、小型超市（120-400m2）選址的理想地點(diǎn)是哪里？小型超市的店址一般設(shè)在居民聚集區(qū)或小型商業(yè)區(qū)，顧客步行10分鐘，乘或騎車(chē)幾分鐘就可到達(dá)。五、中型超市（400-2500m2）選址的理想地點(diǎn)是哪里？鐘或駕車(chē)5分鐘左右的距離，還配有停車(chē)場(chǎng)及自行車(chē)和摩托車(chē)的停車(chē)位。

六、大型超市（2500m2以上）選址的理想地點(diǎn)是哪里？大型超是一般選址于城市經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的中心商業(yè)區(qū)，顧客流量大，購(gòu)買(mǎi)頻率高，有利于實(shí)現(xiàn)超市低價(jià)格、大銷(xiāo)量的營(yíng)銷(xiāo)策略。一般應(yīng)配備大型的1☆3.17。

2.便利店如何搞活動(dòng)

1、促銷(xiāo)做到實(shí)處，給顧客帶來(lái)真正的實(shí)惠，提高顧客的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。

在小小的便利店里，你的主要顧客群體是相對(duì)固定的，所以你做促銷(xiāo)活動(dòng)一定要針對(duì)這類(lèi)人群，給他們帶去實(shí)惠，培養(yǎng)他們的滿(mǎn)意度和對(duì)你店鋪的忠誠(chéng)度。

2、挑選促銷(xiāo)產(chǎn)品要有針對(duì)性，促銷(xiāo)的同時(shí)注重企業(yè)形象和信譽(yù)的提升。

便利店貨架上銷(xiāo)售的一般是家庭日常必需用品，需求彈性很小，這類(lèi)商品如被選做特價(jià)商品進(jìn)行促銷(xiāo)是起不到好的效果的，所以便利店在特價(jià)商品的選擇上要慎重，要選取那些需求彈性較大的，真正能給?？蛶?lái)實(shí)惠的商品。貨真價(jià)實(shí)的做促銷(xiāo)給顧客送去福利，有利于提升自身企業(yè)的良好形象，贏得顧客的信賴(lài)。

3、促銷(xiāo)是一種輔助手段，根本上要做到產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，服務(wù)便捷。

促銷(xiāo)手段是日常銷(xiāo)售中的一種輔助手段，要想經(jīng)營(yíng)好一家便利店關(guān)鍵還是在于自身產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)和良好的服務(wù)。所以商家要明確這一條根本原則，從本質(zhì)上提升店鋪的實(shí)力，利用質(zhì)量好的便利店貨架打造完美店鋪形象，吸引顧客消費(fèi)。

3.請(qǐng)大家給我制定一個(gè)開(kāi)超市的方案

小超市策劃方案找來(lái)找去沒(méi)找到25平米左右的超市策劃方案，這個(gè)方案是 1500平米VS9000平米 可能對(duì)于你的大了點(diǎn)，但可以學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)別人的成功經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該有些共通之處，對(duì)于25平米左右的超市策劃方案是可以總結(jié)出來(lái)的。

福滿(mǎn)家超市是一家經(jīng)營(yíng)面積在1500平方米的中型超市，主要以經(jīng)營(yíng)日化用品及食品為主。建成伊始，福滿(mǎn)家在無(wú)任何競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的打壓下經(jīng)營(yíng)得紅紅火火。

但進(jìn)入2005年以來(lái)，一家9000平方米的大型H超市在福滿(mǎn)家2公里外開(kāi)業(yè)，從此福滿(mǎn)家的日子一天比一天難過(guò)。 在朋友的引薦下，筆者結(jié)識(shí)了福滿(mǎn)家的江老板，并答應(yīng)為其策劃全程復(fù)興方案，以幫助福滿(mǎn)家走出銷(xiāo)售寒冬。

一、初步市調(diào)探詢(xún)實(shí)力差異 福滿(mǎn)家成立于2003年，4個(gè)大型居民區(qū)將其團(tuán)團(tuán)包圍，其中4個(gè)小區(qū)人口總計(jì)約為8000余人?？梢哉f(shuō)，福滿(mǎn)家建成伊始的成功就在于其優(yōu)越的地理位置，在無(wú)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手出現(xiàn)的情況下，雖然福滿(mǎn)家的各項(xiàng)指標(biāo)都存在不同程度的缺陷，但依然能夠保持較好的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)。

但H超市的出現(xiàn)卻擊碎了江老板的美夢(mèng)，經(jīng)營(yíng)面積在5000平方米以上的大型超市其殺傷半徑約為5公里，若在該商圈內(nèi)的中小型超市沒(méi)有獨(dú)立賣(mài)點(diǎn)與口碑，那么，滅亡將是遲早的事情。 為了摸清周邊居民對(duì)福滿(mǎn)家目前的看法，筆者對(duì)福滿(mǎn)家、H超市以及各小區(qū)居民進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)查。

福滿(mǎn)家與H超市的優(yōu)劣對(duì)比如下： 通過(guò)上表我們不難看出，福滿(mǎn)家除在“收銀臺(tái)平均等待時(shí)間”上略占優(yōu)勢(shì)外，其他方面全部處于劣勢(shì)。看到這里，可能有人會(huì)說(shuō)，大型超市和中小型超市又何必做這樣的對(duì)比呢？本身定位就不相同，不處于一個(gè)臺(tái)階，對(duì)比又有何參考價(jià)值呢？其實(shí)不然。

下面就簡(jiǎn)短介紹一下對(duì)比調(diào)研的必要性： 1.在H超市龐大的商圈內(nèi)，有一定規(guī)模的超市僅此兩家，參照物只有對(duì)方； 2.除探詢(xún)福滿(mǎn)家的情況外，找出H超市的缺點(diǎn)，以方便形成差異化經(jīng)營(yíng)； 3.在市調(diào)中尋找突破口，廣納百言，征集當(dāng)?shù)鼐用褚庖?jiàn)。 1500平方米賣(mài)場(chǎng)擊敗9000平方米賣(mài)場(chǎng)，這只是一個(gè)大膽的想法！ 二、二次市調(diào)突破口迸現(xiàn) 筆者站在H超市經(jīng)營(yíng)者的角度開(kāi)展了第二次市場(chǎng)調(diào)查。

在經(jīng)過(guò)多方打探與系統(tǒng)的調(diào)查后，筆者終于露出了笑容…… 第一，從商圈上來(lái)看，這里地處市郊，交通很不方便，附近10公里內(nèi)除了這4個(gè)居民區(qū)外再無(wú)人口密集區(qū)。同時(shí)，H超市建筑結(jié)構(gòu)很不合理，在門(mén)前及地下竟無(wú)停車(chē)場(chǎng)！也就是說(shuō)，在缺乏有車(chē)一族消費(fèi)的支撐下，這8000人的購(gòu)買(mǎi)力根本不足以承受H超市龐大的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。

第二，H超市的老板是該市郊區(qū)某村的村長(zhǎng)，近些年依靠折騰地皮起家。如今，該人在有了一定的積蓄后盲目開(kāi)始了多元化進(jìn)程，但在沒(méi)有專(zhuān)業(yè)企劃及零售人員的幫助下，H超市從選址到經(jīng)營(yíng)較之國(guó)內(nèi)優(yōu)秀KA(KA英文KeyAccount的縮寫(xiě)，KA的中文意思是重點(diǎn)客戶(hù)，對(duì)企業(yè)來(lái)講，KA賣(mài)場(chǎng)是指營(yíng)業(yè)面積、客流量和發(fā)展?jié)摿Φ热矫娴拇蠼K端)都相差很多。

（詳見(jiàn)第一節(jié)調(diào)查表） 第三，H超市為單店經(jīng)營(yíng)，并無(wú)家樂(lè)福、聯(lián)華、家世界等零售巨頭的集約型采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，所以售價(jià)方面占優(yōu)勢(shì)不多。 第四，H超市受限于龐大的規(guī)模和有限的人員素質(zhì)，所以經(jīng)營(yíng)缺乏機(jī)動(dòng)性，固守的模式使得自身無(wú)法實(shí)現(xiàn)精細(xì)化營(yíng)銷(xiāo)。

第五，每日僅600人的客流量使其出貨速度慢，各種生鮮制品缺乏質(zhì)量保證，很多食品已經(jīng)臨近保質(zhì)期。 第六，受限于每日的客流量，H超市每日僅開(kāi)放3個(gè)款臺(tái)，結(jié)款速度緩慢使得等待者牢騷滿(mǎn)腹。

加之H超市無(wú)現(xiàn)代化服務(wù)意識(shí)，導(dǎo)致顧客在購(gòu)買(mǎi)商品后不斷投訴，口碑一般偏下。 三、調(diào)轉(zhuǎn)船頭以機(jī)動(dòng)對(duì)抗死板 經(jīng)過(guò)對(duì)以上信息的細(xì)致總結(jié)，筆者為江老板制定了反攻戰(zhàn)略——不求速勝，只求“耗”勝。

1.設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的VI，并根據(jù)VI對(duì)福滿(mǎn)家進(jìn)行重新裝修，其中包括門(mén)頭及室內(nèi)兩大部分。 剖析：VI是一個(gè)企業(yè)的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，在導(dǎo)入VI后，店內(nèi)外所有形象能夠保持一致，使企業(yè)品牌理念深入人心。

2.對(duì)原有貨架進(jìn)行維修與上漆，使其煥然一新。 剖析：受制于資金短缺，所以并未對(duì)原有貨架進(jìn)行更新，但經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的維修與上漆，也能使其煥然一新，給人以眼前一亮的感覺(jué)。

3.辭退過(guò)去大部分員工，重新招聘，應(yīng)聘者必須為附近4小區(qū)居民。 剖析：選取當(dāng)?shù)鼐用駷槔碡泦T，從而提高銷(xiāo)售親和力。

4.加設(shè)生鮮區(qū)： A.根據(jù)當(dāng)?shù)仫堭^熱銷(xiāo)菜品定制了口味鮮美的盒式快餐，并提供送飯上門(mén)服務(wù)； B.開(kāi)設(shè)生鮮大肉科及蔬菜科，對(duì)冷鮮肉及時(shí)令蔬菜進(jìn)行采購(gòu)； C.加設(shè)四臺(tái)冰柜，除增加本地人群喜歡的錫蒙涮羊肉外還銷(xiāo)售各種冰品，并提供批發(fā)服務(wù)。 剖析：A 能夠吸引年輕人，同時(shí)在經(jīng)過(guò)考察后而定制的快餐口味很好，能夠形成回頭客；B 由于福滿(mǎn)家采購(gòu)量小，所以能夠保證鮮肉及蔬菜的新鮮度，使顧客吃的放心；C 經(jīng)過(guò)調(diào)查得知，該地人最喜歡涮羊肉，而且喜歡錫蒙涮羊肉。

另外，年輕人和孩子對(duì)冰品非常喜愛(ài)，但由于H超市不提供批發(fā)服務(wù)，所以無(wú)法大量購(gòu)買(mǎi)，很不方便。H超市不做的福滿(mǎn)家做，小小的投資卻能為福滿(mǎn)家贏得眾多顧客的青睞。

在整個(gè)福滿(mǎn)家的面積不及H超市生鮮區(qū)大的情況下，唯有突出福滿(mǎn)家的特色，避免硬碰硬才是取勝之根本。 5、與銀行取得聯(lián)系，在店門(mén)口兩米處加設(shè)自動(dòng)柜員機(jī)。

剖析：一是為身上沒(méi)帶錢(qián)的。