柳樹芽怎么做好吃,長(zhǎng)期吃可以嗎?(柳樹芽怎么吃和怎么保養(yǎng)好)

柳樹芽怎么做好吃,長(zhǎng)期吃可以嗎?

涼拌柳芽好吃，做法如下：

主料：柳芽300克。

輔料：鹽少半勺、橄欖油2勺、生抽1勺、醋4勺、蒜6瓣、蠔油1勺。

1、剛采摘下的柳芽挑去枯枝。

2、洗凈控干水分。

3、鍋中燒開水，倒入柳芽汆燙變色后撈出。

4、晾涼后用手?jǐn)D壓出水分。

5、蒜臼中加鹽，蒜去皮洗凈放入搗成泥。

6、將蒜泥裝入碗中，加老油、生抽、醋、蠔油拌勻調(diào)成碗汁。

7、將柳芽散開裝入盤中。

8、上面淋上碗汁拌勻即可，成品圖如下。

擴(kuò)展資料：

在日常生活當(dāng)中，有些人喜歡將柳樹的新芽用來(lái)制作成茶泡水喝，據(jù)說(shuō)還能夠起著一定的預(yù)防黃疸病以及肩骨疼痛的效果。不過(guò)在制作茶的時(shí)候是比較麻煩的，還需要進(jìn)行殺青，最后還需要慢火沉沉的未干，不過(guò)這樣做出來(lái)的茶葉喝起來(lái)真的是茶香四溢，還能夠有一定的養(yǎng)生防病的功效。

但是柳樹芽確含有一定毒性，而有毒的部位主要是葉及皮，是一種微毒，基本不會(huì)對(duì)人體造成危害。中毒癥狀：誤食后引起冒汗、口渴、嘔吐、血管擴(kuò)張、耳鳴、視覺模糊，嚴(yán)重時(shí)呼吸困難、昏睡終日、喪失知覺、呼吸深而慢、脈搏則變快等癥狀。

參考資料來(lái)源：百度百科–涼拌柳樹芽

參考資料來(lái)源：百度百科-柳樹芽

柳樹芽泡水喝有什么功效視頻

久飲明目化積，敗火生津。

楊柳有消炎、清熱、除痰、明目的藥用，始載于兩千年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》。柳芽茶沖泡時(shí)茶色碧綠，初品微苦，而后甘甜，久飲明目化積，敗火生津。

鮮柳樹芽可以泡茶，也可以把嫩芽曬干，保存起來(lái)夏天喝，觀之碧綠、飲之可口。

柳樹芽的食用方法

柳樹芽有涼拌、蒸、炸等吃法。吃柳樹芽最好是在其沒有開花的時(shí)候，開花后口感就老了。

柳芽開水焯后放到?jīng)鏊薪荩梢园芽辔杜莩?，拌上鹽，香油和醋就可以大快朵頤，也可以拌上蒜泥吃；還可以和大米或拌上面一起蒸熟了吃；和玉米面和在一起做成口味獨(dú)特的貼餅子。

以上內(nèi)容參考 百度百科–柳芽茶

柳樹芽的吃法和做法楊樹芽好吃嗎?

用料：柳樹芽1把、李錦記蒸魚豉油適量、花生油一勺、鮑魚汁適量、生抽、花椒、蒜、醋一小勺

做法

1，柳樹芽洗干凈。

2，柳樹芽下鍋開水焯撈出，放涼開水中浸泡一夜去苦味。

3，柳樹芽用涼開水反復(fù)沖洗苦味。

4，撒上蒜、蒸魚豉油、鮑魚汁、生抽、醋翻均勻。

5，油鍋放花生油，把花椒炒香，花椒油淋菜上攪拌均勻即可。

6，涼拌柳樹芽就做好了。

柳樹芽怎么吃好吃

把柳芽用開水燙一遍，然后用涼水泡上，把苦味泡出去，放上鹽，淋上麻油和香醋，或拌上蒜泥、姜汁和黃醬即可。 2把柳芽用開水燙一遍，然后用涼水把苦味泡出去，和玉米面活在一起貼餅子。 3把柳芽用開水燙一遍，然后用涼水把苦味泡出去，放上鹽、香醋、蒜泥、姜汁，用熱的花椒油拌開，與小蔥豆腐攪拌在一起食用。

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